Capcay Rempelo Ati

Khamidah Fajri
Khamidah Fajri @khamidah_fajri95
Depok

#5resepterbaruku
Aku bosen masak capcay biasa, karena sejujurnya dulu aku paling males makan sayur. Jadi buat ngatasinnya, aku selalu nyoba bikin eksperimen masak. Pas buka kulkas, kebetulan masih ada sedikit ati ampela, dan tanpa pikir panjang aku eksekusi aja. Hasilnya enak loh 😆

Capcay Rempelo Ati

7 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku
Aku bosen masak capcay biasa, karena sejujurnya dulu aku paling males makan sayur. Jadi buat ngatasinnya, aku selalu nyoba bikin eksperimen masak. Pas buka kulkas, kebetulan masih ada sedikit ati ampela, dan tanpa pikir panjang aku eksekusi aja. Hasilnya enak loh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Sawi
  2. Wortel
  3. Bungakol
  4. 1 butirTelur ayam
  5. Ati ampela (direbus dan potong dadu)
  6. Garam, gula pasir
  7. Saos tiram (saori)
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayuran menjadi bagian kecil, dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu (diulek/diblender), kemudian panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan telur ayam, kemudian aduk2 hingga setengah matang bersamaan dengan bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan ati ampela yang telah dipotong dadu. Aduk sebentar, kemudian masukkan sayuran. Tutup agar sayuran cepat layu.

  5. 5

    Setelah sayuran layu, masukkan 1,5 sdm saori, garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Aduk2 dan tunggu sekitar 3 menit sebelum api dimatikan.

  6. 6

    Capcay rempelo ati siap dihidangkan 😉 Gampang kan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khamidah Fajri
Khamidah Fajri @khamidah_fajri95
pada
Depok
Wife of My Beloved Husband 😘Baru belajar masak sejak menikah November 2018 😅Sebelum nikah, untung aja mama mertua gak melakukan uji membedakan mana lengkuas, jahe, kencur. Soalnya aku taunya cuman kunyit, karena dia kuning 😂Tapi sekarang alhamdulillah udah bisa berbagai resep (the power of kepepet), dan kata suami rasanya enak 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa