Jjampong
Hari ini kita masak Jjampong alias mie seafood pedas ala korea. #5resepbaruku #masakankorea
Jjampong
Hari ini kita masak Jjampong alias mie seafood pedas ala korea. #5resepbaruku #masakankorea
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama, kita bersihkan dulu seafood yang akan kita masak. kemudian sisihkan.
- 2
Kemudian kita siapkan kaldu, panaskan air terlebih dahulu. Tunggu hingga sedikit mendidih. Kemudian kita masukkan teri dan bawang bombay. Masak 20 menit dengan api sedang, kemudian masak 20 menit dengan api kecil. Hingga kuah kaldu menjadi kehijauan.
- 3
Kita lanjutkan dengan memotong-motong bahan sayuran sesuai dengan selera. Kemudian sisihkan.
- 4
Lalu, kita haluskan bawang putih dan jahe. Uleg halus aja.
- 5
Kemudian kita panaskan air untuk menyeduh mie ramen yang akan kita gunakan. Jangan terlalu lama merebus mie untuk menghindari tekstur mie yang terlalu lembek.
- 6
Setelah semua bahan siap. Saatnya kita menumis bumbu. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih+ jahe yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan 2 sdm bubuk cabe dan gochujang (jika suka lebih pedas) tumis dengan minyak panas hingga sedikit harum. Tumis dengan api kecil. Kemudian kita masukkan sayuran semuanya. Tumis hingga tercampur rata, lalu tambahkan kaldu. Tunggu hingga mendidih.
- 7
Sembari kita menunggu tumisan kita mendidik, kita siapkan bubuk cabe kemudian campurkan dengan minyak wijen. Aduk hingga berbentuk pasta.
- 8
Kembali ke tumisan kita. Setelah mendidih, kita masukkan seafood dan pokcoi. Kemudian masukkan pasta cabe yang sudah kita buat. Masak dengan api besar sampai mendidik. Masak seafoodnya jangan terlalu lama untuk menghindari overcook, nanti cuminya jadi alot 😟 Jangan lupa kita bumbui dengan garam.
- 9
Selesai urusan tumis, kita siapkan mienya didalam mangkok. Kemudian siram mie dengan kuah panas dan tata seafood serta sayuran secantik mungkin.
- 10
Dan Jjampong pun siap. Sajikan selagi panas. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jjampong Jjampong
Salah satu menu fav neh. Rasanya seger, enak, gurih, pedas biasanya sih beli ya di resto ala korea. Tapi karena pandemi, jarang keluar dan ga boleh bawa anak kecil, jadi ya dirumah aja masak dan makan sepuasnya deh. Pakai resep kak Irene. Saya ubah dikit bahan dan langkah.#LihaiRecook5_Solo#cookpadcommunity_solo
-
Jjampong Jjampong
Hari ini masak jjampong noodle soup~~~Ini soup enak banget, rasanya gak amis ya, jadi lebih kearah clean soup, dan seger bangetttt.Tipsnya daging dan seafoodnya aku parboil dulu. Supaya gak ada baunya.#madeinLOVEwithVonny #jjampong #noodlesoup #jjampongnoodlesoup #koreanfood
-
Jjampong Jjampong
Masih edisi cooksnap resepnya cikgu @heshidayat karena mau CS minggu lalu belum siap bahannya, padahal penasaran bgt sama rasanya. Dan memang gak diragukan lg mantul langsung ludes dimakan bertiga😍👍. Makasih cikgu Hes resep dan tips2nya.. barakallaah🤗🙏#GenerasiAprontis#Week17#CookpadCommunity_Bogor
-
Jjamppong Jjamppong
Korea dikenal akan makanannya yang lezat dan pas di lidah orang Indonesia. Salah satunya Jjamppong yang saat ini mudah ditemukan di restoran ala Korea di Indonesia. Jjamppong adalah sajian mie berkuah yang dimasak bersama seafood. Tidak perlu keluar rumah untuk menikmati Jjamppong, kamu bisa membuatnya sendiri. Ini dia resepnya untuk kamu.
-
Jjamppong Jjamppong
Assalamualaikum..Hari ini pengen bikin yg seger-seger, sekali-kali suami diajakin makan mie lain jangan mie ayam terus 😄😄. Pas banget kuah dan toppingnya dari seafood sesuai selera dan bahan-bahan lokal yg mudah di dapat. Terima kasih resepnya chef DevinaSource : Devina Hermawan#lihairecook7_solo#pejuanggoldenapron3#myhomemadefood#jjamppong#pekanrayamie
-
Jjamppong Jjamppong
Tinggal di negara timur tengah.. rada susah ya makan makanan korea, kmrin sempet beli jjamppong di resto harganya hampir 280ribu seporsi 😭, craving pengen makan lagi tp boncos jadi akhirnya cari resep dan jadilah jjampong ini dengan bahan2 yang terbatas 😂Rasanyaa enaak 🥹Dan lebih puas makannya 😂
-
Jjampong (Spicy Noodles) Jjampong (Spicy Noodles)
Biasa lah ya pasti bermula dari 'kabita' gara gara nonton channel youtube nya Ria SW sama Michi yg makan jjampong super spicy di Korea. Mau beli berat diongkos, mau ga mau ya bikin sendiri dgn bahan lokal. Rasanya pake insting sih yg pasti pedas dan gurih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar