Es dawet labu kuning
Beli labu kuning (waluh) utk disayur lodeh ternyata masih sisa.. kepikir mau dibikin puding.. ehh ternyata ide berubah tiba-tiba.. jadinya malah bikin dawet, cocokk.. #essegar
Es dawet labu kuning
Beli labu kuning (waluh) utk disayur lodeh ternyata masih sisa.. kepikir mau dibikin puding.. ehh ternyata ide berubah tiba-tiba.. jadinya malah bikin dawet, cocokk.. #essegar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu kuning, cuci bersih kemudian dikukus, setelah matang hancurkan sampai lembut.
- 2
Campur tepung beras, tapioka dan labu yang sudah dilembutkan dengan segelas air, tambahkan sedikit garam, 2 sdm gula pasir dan pewarna kuning. Kemudian dimasak.. Setelah air agak terserap tambahkan segalas lagi sambil terus diaduk-aduk. Dan masukkan segelas lagi yang terakhir, tetap diaduk-aduk agar tidak bergerindil sampai matang seperti membuat bubur sum-sum. Jangan lupa teteskan sedikit framboz agar aroma tepung beras tidak tercium sekali.
- 3
Siapkan wadah diisi air matang dan es batu, siapkan juga cetakan /saringan diatasnya. Tuang sedikit demi sedikit sambil ditekan biar dawet bisa berjatuhan dari cetakan dan masuk ke air es dan langsung membentuk.
- 4
Penyajian bisa divariasi : Bisa dengan ditambah skm putih dan sirup framboz atau bisa juga dengan santan dan saus gula merah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar