Rebus telur terlebih dahulu, rebus sampai matang kemudian kupas telur kemudian di goreng. Potong dadu kentangnya.

Sementara itu siapkan bumbunya, garam,3siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, cabe merah dan cabe rawit secukupnya, kemiri, dan merica. Lalu haluskan bumbu nya.

Goreng telur yang sudah matang tadi, hingga telur menjadi sedikit kriuk rasanya. after that tumis bumbu hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

Setelah itu masukan santan kara dan tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan potongan kentang. masukkan telur, bumbu penyebab dan kecap manis agar rasanya makin gurih. Setelah kentang benar benar matang. Opor telur siap dihidangkan :)