22.03.18 .. Bingung masak ikan cmn di goreng atau disambal aja. Cobain di asam aja. Masakan ini dr Aceh,, namanya dr Aceh pastilah cita rasanya ada asem2nya. Kalo suka masakannya lebih berwrn bs pake cabe rawit orange. Ini versi original org Aceh masak, krn org aceh lebih suka masak dgn cabe rawit ijo kecil. Jd agak susah disini cari cabe rawit orange. Oea,, yg blm tau, asam sunti itu asam Aceh yg dibuat dr belimbing wuluh yg dijemur sampai kering & diberi garam.#DapurNauzalla_MasakanAceh

Almarhumah Ibu berdarah Madura. Jadi sangat terbiasa dengan menu-menu dengan Ikan Laut apalagi desa dimana Ibu dilahirkan adalah sebuah desa nelayan. Mayoritas mata pencaharian masyarakatnya adalah nelayan. Jadi Ibu tahu banget ikan-ikan yang bagus dan senantiasa menyajikan menu masakan ikan di meja makan kami. Sejak ibu tinggal denganku di Jakarta sering mengeluh ikan-ikan yang dijual di Pasar Minggu kurang segar, maklum kalau istilah kami memang ikannya sudah "mati beberapa kali". Saat menemukan ikan tongkol yang bagus di tukang sayur, jadi ingat ibu. Ikan Kuah Asam ini adalah salah satu menu favorit Ibu. Memasak menu ini mengingatkan kenangan akan Menu Favorit keluarga kami. Bahkan untuk mendapatkan menu yang otentik, kami sering menunggu mendapat bagian belimbing wuluh dari panenan pohon tetangga karena susah mencari belimbing wuluh di pasar. Yuuk setor untuk Posbar #GAS2025 minggu ini dengan tema #FavoritKeluarga#CINTE_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu menu praktis dan enak yang gampang dibuat. Awalnya sih mau asam-asam ikan asin eh mau beli keluar malah hujan. Jadilah menengok di kulkas ikan tongkol yg dibeli 2 hari yg lalu. Ga ada ikan asin ikan tongkol pun jadi lah ya. Langsung aja yuk ^^

Cuma lagi pengen masak aja hehee #olahanikan #ikantongkol #murahmeriah #dapurlaora

Di pasar ikan-ikan lagi seger hari ini..beli ikan tongkol tadinya mau digoreng balado tapi cuacanya lagi panas begini jadinya pengen yang kuah2 seger..jadinya bikin kuah asam aja..seger asemnya dapet kuah2 segernya dapet juga..modal iris2 sama cemplung2 aja deh gampang..😋😋😋

Holaa Buibu~Akhirnya setelah sekian lama upload resep lagii~Ini aku masak untuk porsi besar, bisa cukup buat 10-15 porsi.Oh iya di foto yang aku masak ini, aku nggak pakai cabai karena mama aku nggak bisa makan pedas, tapi lebih enak lagi kalo dimasukin cabe rawit utuh waktu masaknya heheIkan tongkol bisa diganti ayam atau daging sesuai selera Buibu sekalian.Jangan lupa share hasil recook kalian yaa Buibu 🙏Hope you enjoy~Lurv 🖤

Pengen makan yang seger* belanja ke pasar liat ikan tongkol yang seger jadi di masak kuah asam aja aseelli enak apalagi makannya pakai nasi jagung + sambel 😍😍

Lagi pengen yang segar dan pedas, dikulkas ada ikan tongkol akhirnya langsung deh kepikiran dibikin begini, ternyata enak dan suami suka 😍

Tantangan Minggu ini untuk ngolah Ikan Asap². Beberapa waktu lalu mo beli Ikan Pari asap dipasar, ternyata kosong. Penasaran hari berikutnya ke pasar lagi, juga gak ada.Eh berburu juga di FB demi event gak bolos, daaannn terjadilah tanya jawab via inboks utk 250gr Saja sudah bisa buat beli Cabe, Minyak Goreng dan Bawang😔😔 nangis rasa hati. Sobek² dah😭, akhirnya saya blg Up dulu Gan🙏Skrol yt ada tayangan dari Dapur Cimoethttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813041?invite_token=i5FywYOkelah emak dilawan. Bikin Asapan sendiri dengan Ikan Suka².Cikidut😂Event : 25-31 Januari 2022#HasilRecook#Cooksnap#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Pgn makan ikan asam pedas tp yg ada cuma ikan tongkol aja, gpp lah skrng pake ikan tongkol dulu nanti lain waktu buat pake ikan patin.Cuusss eksekusi