Sup oyong-ceker (baceman bawang)
Abis liat progrm tipi 'Rasa Sayange' yg dipandu Rudy C, jd menginspirasi u/ mengolh ceker yg numpuk di frezer. Saia tiap beli ayam selalu pasangan paha jd punya bonusan ceker byk, dikumpul2in bisa jdi 2 menu hihihi...
Bedany sop oyong sy ama sop nya beliau beda di bumbu, beliau make bumbu sop yg beliau iklankan, kalo sy memanfaatkan baceman bawang hasil bikinan bbrp hari yll, yg masi ada separo toples.
Seger banget buat maksi dihari yg panas..
Sup oyong-ceker (baceman bawang)
Abis liat progrm tipi 'Rasa Sayange' yg dipandu Rudy C, jd menginspirasi u/ mengolh ceker yg numpuk di frezer. Saia tiap beli ayam selalu pasangan paha jd punya bonusan ceker byk, dikumpul2in bisa jdi 2 menu hihihi...
Bedany sop oyong sy ama sop nya beliau beda di bumbu, beliau make bumbu sop yg beliau iklankan, kalo sy memanfaatkan baceman bawang hasil bikinan bbrp hari yll, yg masi ada separo toples.
Seger banget buat maksi dihari yg panas..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ceker kemudian kucuri jeruk nipis dan garam, remas2 dan diamkan 15 menit.
- 2
Cuci ceker kemudian tiriskan. Goreng dlm minyak panas (tutup wajan krn suka meletus) smp kecoklatan/berkulit. Tiriskan.
Rendam dlm air es smp mengembang 2-3jam. Tiriskan. - 3
Potong oyong dan wortel sesuai selera. Rendam sohun dgn air biasa sebentar aja, sekitaran 5menit.
- 4
Panaskan panci masuk baceman bawang, tumis smp harum. stlh harum tambahkan air secukupnya u/ kuah.
- 5
Stlh air mendidih masuk wortel dan masak smp lunak. Bumbui dgn kaldu bubuk lada dan pala.
- 6
Stlh wortel lunak masuk ceker, oyong sohun daun bawang dan seledri. Bumbui dgn garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 7
Masak smp semua tanak,kuah mendidih dan oyong matang.
Sajikan dgn taburan bawang goreng. - 8
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar