Jujur bikin otak² baru pertama kali,gara² pas pulang di tanyain ibuk bisa nggak bikin otak² trs aku jawab nanti saya coba bikinin dan alhamdulilah pertama bikin langsung jadi dan enak banget,yang agak drama waktu ngeluarin duri tengahnya tapi kebayar karna ibuk bilang enak☺️☺️ jadi semangant mau bikin lagi.Sourch : Dapur tomat ceri#pejuanggoldenbatikapron#bandeng#otakotakbandeng

14/2/20 Kali ini saya kehabisan ide buat memasak. Alhasil pake Bandeng aja buat pendamping makan nasi. Karna setau saya bandeng juga gak kalah manfaatnya dengan ikan yang lain. Buat para adik-adik pasti seneng banget makannya karna kali ini ikan bandengnya sudah tanpa duri karna sudah di olah jadi otak-otak. Dan para mama bisa mencobanya biar tambah lahap adik-adik makannya. Ditemani dengan nasi merah makin syedaap makan bandeng otak-otaknya. Semangat yaa buat adik-adikku semua kalian pasti bisa melawan kanker !#KapsulAjaib#LaukPaukSehat#Cookpadcommunity_Surabaya#CintaLuarBiasa

Tugas Beres Clover Oktober ini sungguh menantang dan pengalaman pertama saya bikin Otak Otak Bandeng, yang selama ini taunya beli saja beruntungnya ada salah satu admin Clover sharing dan berbagi ilmu cara membuat otak otak bandeng ini senangnya walau penuh dangan rasa deg deg kan 🙈 bisa nggk ya saya membuatnya😃 setelah pelan-pelan mengikuti langkah demi langkah pembuatannya Alhamdulillah bisa juga walau tidak serapi punya mbak Wid yang penting sudah berusaha ya 🤗 kalau dari segi rasa rasanya enak banget wajib dicoba 👍terima kasih mbak @Wid_Kitchen resep dan ilmunya semoga jadi amal jariah dan berkah mbak Aamiin.Yukkk kita coba membuatnya 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳Sumber : @Wid_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15165704#BeresOtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Stok bandeng d lemari es tggl 1 .... Bingung dimasak apa?? Klu d goreng pasti kurang jika tuk 1rmh akhirnya tiba² kepikiran bikin otak² saat liat kelapa d meja .... Ya sudah langsung d ekskusi & Alhamdulillah pas buat rame²

Se-umur2 ga pernah ngolah bandeng, pernah beli tapi yang udah dipresto. Eee taunya ada challenge ini, nggak tanggung2 pake cabut duri segala, alamaaak..Bermodal kenekatan, lihat2 berbagai video gimana sih cara buat ngilangin durinya, alhasil walo pertamanya agak geli2 gimana gitu tapi alhamdulillah akhirnya durinya bisa terhempaskan, ternyata ga sesulit ga dibayangkan😅 ...Untuk bumbunya ini saya kira2 saja ,taunya pas dah matang kok enak banget.. nggak berasa makan bandeng, ga amis dan nggak berasa bau lumpur, endezz pokoknya 😋😋😋😋

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_46

26.10.22Bismillah...Alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi makanan favorit. Dulu pernah diajarin sama alm mama buat otak-otak bandeng tapi dengan isian yg ditambah kentang kukus. Resep ini versi asli dari Gresik lho. Perpaduan rasa gurih, manis dan pedasnya pas banget menurut aku.Dalam proses pembuatan otak-otak ini memang membutuhkan waktu & harus sabar, tetapi hasilnya terbayarkan sama rasanya yang enak.Source: @Wid_Kitchen#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek39_HeniSuryani#TemanBerjuang

Sebentat lagi merayakan Imlek nich.Tradisi di keluarg saya itu kalau hari raya imlek pasti ada olahan ikan, aneka sayuran, kue lapis legit dn buah2an dimana ini tradisi elabangkan keluarga an dehat sejah tera dan berkelimpahan rejeki ditahun yang akan kita jalani 🥰Tema cp minggu ini saya mengambil ikan saja, Otak - otsk bandeng inj menu kesukaan sikecil cuss intip resepnya#ComboNgabibita_NaIkBeCa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week45#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Week23

Go xi fa chai 2574Gong Xi Fa Cai 2574Gonghe Xinxi Ji Xinnian de zhufu, pingri de xiji, yuan ni xinjing xianghe, choang man ai yi, yuan ni de shije quan si meiman, yuan ni yiqie chenxin ruyi kuaile wubi :)Salah satu bahan makanan yg selalu ada di waktu imlek yaitu ikan bandeng. Masyarakat Tionghoa percaya ikan merupaka sumber keberuntungan dan rezeki. Harapannya dengan makan ikan seseorang akan mendapatkan rezeki yg berlimpah.Yuk mari eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

Saya bukan penggemar ikan air tawar. Saat ada tantangan ini dr grup dkitcheners_ terus terang saya merasa horor! Saya anak pulau sukanya cm ikan laut kata saya. Kalau yg air tawar saya sk mual2 kilah saya. Tapi semenjak ada tantangan dr mba anggraini oktora ini dg judul Bandeng Cabut Duri jadilah kita mau ga mau bikin semua hahaha.Dan tak di sangka dg resep dari mba Nana Hanif ini, sukses membuat bandeng tak berasa lumpir. Rasanya endeus surendes bikin semua yg makan ketagihan. Rasa bandeng nya sama sekali berubah jd rasa yg dpt diterima lidah siapa saja.#arisanround3_20#dkitcheners_

Mulanya suka pesen otak-otak bandeng di teman sekantor.. Rasanya beda klo beli dipasar.. Bumbunya simpel.. Akhirnya minta resepnya.. Coba yuk

Tema beres Clover bulan Oktober ini adalah otak-otak bandeng.panganan khas kota Gresik, Surabaya dan sekitaran Jawa timur.Otak-otak bandeng khas Gresik (Jawa timur) hampir mirip dengan sate bandeng khas kota Serang Banten hanya bedanya sate bandeng dibakar dengan menggunakan bambu bukan dikukus.Kekayaan khas kuliner Indonesia wajib kita lestarikan agar tetap terjaga, kaya rasa akan bumbu rempah menjadikan panganan khas primadona di negeri sendiri.Nda #pilihMasak sendiri selain higienis, namun juga bisa merasakan sensasi masak sendiri dan lebih mengetahui cara mengolah otak-otak yang biasanya pengen praktis membeli tapi kali ini nda bisa langsung membuatnya sendiri dan sekaligus menantang diri sendiri #keluarZonaNyaman_Cookpad dengan segala perjuangan dibelakangnya. Dibalik hidangan yang istimewa ada usaha keras dibalik layar.*Untuk menarik mengeluarkan tulang bisa menggunakan tang atau langsung menggunakan tissue agar tidak licin saat menariknya.*Gunakan ikan bandeng dengan berat sekitar 500gr agar duri tidak terlalu halus dan lebih kasar saat mengeluarkan durinya.Source : @Wid_Kitchen#Beres_OtakOtakbandeng#Beresclover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron