Terung Sambal Santan

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976
Pekalongan, Jawa Tengah

Terung adalah makanan favorit suamiku, mulai dari terung penyet, terung balado sampai lodeh terung, tapi yang paling favorit ini nih...terung penyet pakai sambal dan santan. Yuk cobain ..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Pekalongan
#Resep4

Terung Sambal Santan

Terung adalah makanan favorit suamiku, mulai dari terung penyet, terung balado sampai lodeh terung, tapi yang paling favorit ini nih...terung penyet pakai sambal dan santan. Yuk cobain ..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Pekalongan
#Resep4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterung, kupas, belah jadi 2 bagian
  2. 200 mlsantan
  3. Bumbu:
  4. 5-10 buahcabai rawit (sesuaikan selera)
  5. 5 buahcabai merah
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1,5 sdtgaram
  10. 1/2 sdtterasi bakar
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 2 cmkencur
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terung di atas teflon hingga matang

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri, lalu ulek bersama terasi, kencur, garam dan gula pasir. Ulek hingga halus.

  3. 3

    Rebus santan hingga mendidih.Angkat lalu tuang santan ke dalam sambal yang sudah diulek, tambahkan kaldu bubuk, ratakan, cek rasanya.

  4. 4

    Penyet terung bakar di atas sambal, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
pada
Pekalongan, Jawa Tengah
Aku bukan chef tapi aku suka masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Bethy ArianinGsih
Bethy ArianinGsih @mommy_shark
Saya kalo ke rumah mbh di kendal jga suka dibikinin ini, mantul pokoknyaa,

Resep Serupa