Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 2 ikatkemangi
  3. 2 batangserai (di geprek)
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 buahtomat (iris sesuai selera)
  6. secukupnyadaun jeruk
  7. 500 mlair bersih
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. bumbu yang di haluskan :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. 5 bijikemiri
  15. 5 buahcabe besar
  16. 15 buahcabe kecil
  17. secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg sudah di potong hingga bersih, kemudian rendam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 5 atau 10 menit.

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu-bumbu yg sudah di haluskan, masukkan serai dan daun jeruk. tumis hingga wangi dan berubah warna.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam bumbu yg di tumis, aduk hingga rata, lalu masukkan air, masak hingga mendidih. kemudian masukkan kemangi dan tomat yg sudah di potong. jangan lupa garam dan gula sesuai selera.

  5. 5

    Ayam woku kemangi siap di hidangkan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aya kuya
aya kuya @cook_14295862
pada
pontianak, kal-bar

Resep Serupa