Gulai Ati Ampela

Putri Lili Epriyani
Putri Lili Epriyani @putril0930
Banten

Pagi-pagi suami request masak ati ampela. Klo dicabein suami kurang suka, jadi ya diolah jadi gulai aja biar semua bisa makan.
(15/54)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Gulai Ati Ampela

9 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi suami request masak ati ampela. Klo dicabein suami kurang suka, jadi ya diolah jadi gulai aja biar semua bisa makan.
(15/54)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAti ampela cuci bersih
  2. 1 pcssantan kara 65 ml
  3. Minyak untuk menumis
  4. Air
  5. Garam
  6. Kaldu ayam
  7. Bumbu halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdtketumbar
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 sdtlada
  15. 2 buahcabe merah
  16. Bumbu geprek
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ati ampela yg sudah dicuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Bisa menggunakan tangan ataupun diblender.

  3. 3

    Panaskan wajan dan beri minyak. Lalu tumis bumbu halus dan masukan bumbu geprek. Tumis hingga bumbu matang

  4. 4

    Lalu masukan Ati ampela dan tambahkan air. Aduk rata tunggu hingga air mendidih. Kemudian masukan garam dan kaldu ayam. Test rasa

  5. 5

    Jika sudah mendidih tunggu hingga air sedikit menyusut. Lalu masukan santan kara. (Sebelum santan dimasukan lebih baik kompor dikecilkan terlebih dahulu agar santan tidak keburu pecah).

  6. 6

    Aduk rata kembali, tunggu hingga mendidih kembali. Lalu matikan kompor dan gulai siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Lili Epriyani
pada
Banten

Komentar

Resep Serupa