Ikan asam pedas

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

pengen makan ikan yg pedesssss tp seger jg,akhirnya masak resep ini,jd inget temen2 dulu:-)

Ikan asam pedas

11 orang berencana membuat resep ini

pengen makan ikan yg pedesssss tp seger jg,akhirnya masak resep ini,jd inget temen2 dulu:-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 1 kgikan layang
  2. 10 lmbrdaun jeruk(buang tulang tengahnya lalu iris2)
  3. 3 ikatkemangi
  4. 2 batangdaun bawang(potong 1 cm)
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1 buahjeruk nipis(peras ambil airnya)
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. 1 sdmasam jawa(campur 1/4 gelas air panas,aduk lalu ambil airnya)
  9. secukpnya garam
  10. secukupnyavetsin(sasa)
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. 15 buahrawit merah
  15. 7 buahbawang merah
  16. 5 buahbawang putih
  17. 5 butirkemiri
  18. 2 potongkunyit
  19. 1 potongjahe
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan,buang insang&isi perutnya.potong dua lalu cuci bersih,lumuri ikan dengan air jeruk nipis sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan,masukan daun salam,daun jeruk beri air masak hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan garam,gula,vetsin&air asam jawa.cuci lg ikan,lalu masukan kedalam bumbu td.tambahkan daun kemangi&daun bawang,masak hingga matang.sebelum di angat tes rasa biar pas rasanya.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa