Bolu pisang kayu manis jadul
Terinspirasi dari pisang yang sudah terlampau matangnya,,
Tdk ada yang melirik pisang itu lagi😢😢... sayang kalau harus di buang,,
Jadi iseng2 buat bolu pisang versi dapur_eRnHa...
Jadi deh... dan ini dia hasilnya...
Teksturnya agak padat tapi lembut karna di adonannya pakai daging pisang...
Rasanya seperti buatan nenek,, hehehe... rasa jadul tapi menggoda iman, ditambah lagi aroma dari kayu manisnya,,hmmm...yummie,,
Pisangnya boleh apa saja yah,, kebetulan pisang yg ada di sni jenis pisang berukuran besar dan rasa dagingnya hambar tapi bagian tengahnya agak asam(tdk tau juga nama pisangnya apa..hehehe..)
#berburucelemekemas #resolusi2019
Masak yuk...
Bolu pisang kayu manis jadul
Terinspirasi dari pisang yang sudah terlampau matangnya,,
Tdk ada yang melirik pisang itu lagi😢😢... sayang kalau harus di buang,,
Jadi iseng2 buat bolu pisang versi dapur_eRnHa...
Jadi deh... dan ini dia hasilnya...
Teksturnya agak padat tapi lembut karna di adonannya pakai daging pisang...
Rasanya seperti buatan nenek,, hehehe... rasa jadul tapi menggoda iman, ditambah lagi aroma dari kayu manisnya,,hmmm...yummie,,
Pisangnya boleh apa saja yah,, kebetulan pisang yg ada di sni jenis pisang berukuran besar dan rasa dagingnya hambar tapi bagian tengahnya agak asam(tdk tau juga nama pisangnya apa..hehehe..)
#berburucelemekemas #resolusi2019
Masak yuk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dengan margarine lalu taburi tepung secara merata di seluruh bagian loyang. Keluarkan tepung yg tidak menempel di loyang dengan cara menepuk2 bagian pinggir loyang.Sisihkan. panaskan oven.
- 2
Potong2 pisang lalu tambahkan SKM yang sudah dilarutkan dengan air kemudian blender hingga halus. Sisihkan.
- 3
Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu(ayak) tambahkan gula pasir, telur, emulsifier, vanili, kayu manis dan pisang yang sudah di lembutkan tadi. aduk rata dengan spatula kemudian mix dengan speed tinggi selama 5-10 menit(sesuaikan dengan mixer masing2) mix sampai adonan mengembang, putih, halus dan berjejak.
- 4
Setelah mengembang tambahkan minyak masak/margarine cair ke dalam adonan. Lalu aduk rata dengan spatula. Setelah rata, tuang ke dalam loyang yang sudah di siapkan tadi. Ratakan dan hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara yg msh ada di dalam adonan.
- 5
Panggang selama 25 - 30 menit, sesuaikan dengan oven masing2 yah... saya pakai oven tangkring, saya panggang selama 15 menit di rak tengah lalu saya keluarkan adonan yang stengah matang, saya beri toping potongan pisang di atasnya(ternyata kuenya sudah terlalu keras di atasnya,, hehehe.. mungkin skitar 10 atau 12 menit aja yah) pakai apinya sedang ke besar. Lanjutkan memanggang sampai matang di rak tengah selama 10 menit.
- 6
Setelah 10 menit, pindahkan ke rak atas panggang lagi selama 5 menit agar bagian atasnya berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven lalu angin2kan. Setelah agak dingin keluarkan dari loyang. Hati2 yah karna kuenya agak sensitif. Beri alas kertas nasi/baking paper supaya gampang bolak baliknya. Setelah di keluarkan dri loyang biarkan dingin setelah dingin baru di balik lagi dan potong2 sesuai selera. Selesai.😊 selamat menikmati...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)