Panada Isi Pampis Tongkol

Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink

Panadanya gede gede bangeeetttt, makan satu gak habis, makan separo kurang, isinya yang bikin nagih, enaaakk bingittt.. hehehehe

Resep Dough : JTT

Panada Isi Pampis Tongkol

Panadanya gede gede bangeeetttt, makan satu gak habis, makan separo kurang, isinya yang bikin nagih, enaaakk bingittt.. hehehehe

Resep Dough : JTT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough :
  2. 200 gramterigu protein tinggi - 50 gram tepung protein sedang
  3. 1 1/4 sendok tehragi instan - 1 butir telur
  4. 50 gramgula pasir
  5. 100 mlsantan kental
  6. 2 sendok makanmargarine
  7. minyak untuk menggoreng
  8. Bahan Pampis Tongkol:
  9. 1 ekorikan tongkol cuek, suwir2
  10. 1 batangdaun bawang iris halus
  11. 1 batangdaun seledri iris halus
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buahcabe merah
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 3 butirbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula pasir
  20. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Pampis :
    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan tongkol suwir, beri sedikit air, masukkan daun bawang dan daun seledri, beri kaldu bubuk aduk aduk sampai kering, tes rasa, angkat, dinginkan.

  2. 2

    Campur jadi satu terigu, gula, ragi,& telur, tuang santan lalu uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis.Tutup wadah dengan plastic wrap atau lap basah, Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Kempeskan adonan, lalu timbang kurleb 30 gr dan bulatkan

  5. 5

    Pipihkan beri isian pampis, lalu lipat & pilin seperti memilin pastel,biarkan selama 10-15 menit

  6. 6

    Goreng dalam minyak banyak sampai berwarna keemasan, angkat & tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink
pada
IG : @mamaquink_88>>> Doyan Cooking, Doyan Baking dan paling doyan sama resep resep yang simpel, gampang gak pake ribet 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Mama Hana Lala
Mama Hana Lala @cook_4957144
Bun...mau tanya jadi berapa buah ya panadanya????

Resep Serupa