Ayam geprek sambal matah
Bumbu ayamnya meresap+bumbu matahnya maknyooss pokokknyaa.. btw saya ga pake sereh/serai krna pasar jauh dan wrg sayur yg lengkap jauh kondisi panas bwa anak 4bln jdi ga jdi krna wrg yg dkt gaada.tpi sambalnya ttp enakkoo pedassss wahhh
Ayam geprek sambal matah
Bumbu ayamnya meresap+bumbu matahnya maknyooss pokokknyaa.. btw saya ga pake sereh/serai krna pasar jauh dan wrg sayur yg lengkap jauh kondisi panas bwa anak 4bln jdi ga jdi krna wrg yg dkt gaada.tpi sambalnya ttp enakkoo pedassss wahhh
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk ditambah 1-2Sdm garam. Remas remas sampai ayam agak keset ya. Tunggu 5mnt baru cuci lg ayamnya sampai bersih.
- 2
Tumbuk/ulek/blender bumbu untuk ungkep/rebus ayam. Masukan air dan Beri garam koreksi rasa. Tunggu sampe air mendidih baru masukin ayamnya.
- 3
Tutup agar bumbu cepat meresap dan ayam empuk. Matikan kompor.
- 4
Ambil wajan/penggorengan panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng sampai warna kuning keemasan klo mau lebih kering bisa. Gorengnya jgn semua beberapa dlu karna lebih enak saat ayam msh panas.
- 5
Sambal matah: iris tipis semua bahan sambal matah, beri perasan jeruk, gula dan garam. Masukan kedalam wadah mangkok.
- 6
Panaskan minyak sesuai selera(jika ingin banyak bisa sesuai dengan selera masing masing),jika sudah panas masukan ke dalam mangkok atau tempat yg berisikan irisan sambal matah. Aduk aduk koreksi rasa dlu. Klo kurang garam atau gula boleh ditambah lg. Jika dirasa jeruknya kurang tambah setengan bagian jeruk.
- 7
Geprek ayam, pindahkan ke piring lalu taburi dengan sambal matahnya.
- 8
Ayam geprek sambal matah siap disajikan. Paling enak selagi ayam panas dan nasi hangat yaa..
- 9
Selamat mencoba,.. mksh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam geprek sambal matah Ayam geprek sambal matah
Untuk ayamnya bisa pakai ayam goreng biasa atau ayam goreng tepung ya disesuaikan aja ya mams sama bahan yg ada dirumah. Resep ayam gorengnya udah ada semua monggo d scroll aja ya heheTerasinya optional, kalo ga doyan bisa skip ajyah. Paling suka pas bikin sambel ini tuh pas masukin minyak panas ke sambel, langsung bunyi ceeeess. Baunya wangiii, dijamin bikin ngabisin nasi sebakul 😅😅Yuk mari, dieksekusi 💙
-
Ayam geprek sambal matah Ayam geprek sambal matah
Pesenan Ojol #BikinSendiriPernah nyicipin menu ini waktu pertemuan pengurus di sekolahan anak saya..sebagai ibu penting di Skull hehehe ...saya waktu itu menghadiri pertemuan dengan dewan komite sekolah dan menu maksinya dipesenin yg seperti ini,kali ini saya mau bikin sendiri buat maksinya anak anak,ternyata ngga sesulit yg dibayangin..hanya butuh niat dan bahan😂😂 so let's cooking moms...#PesenanOjol#BikinSendiri#3weekschallenge#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019
-
-
-
Ayam geprek sambal matah Ayam geprek sambal matah
Karena ayam geprek lagi hits bgt, jd coba resep plus bikin yang ala Bali jd deh makanan kesukaan keluarga...
-
-
-
Ayam geprek sambal matah Ayam geprek sambal matah
Anak suka dengan menu ini, tp sambal matahny tanpa bunga kecombrang...
-
Ayam geprek sambal matah Ayam geprek sambal matah
Bosen makan ayam terus dan dimasak itu itu lagi jadi kita coba dibikin ayam geprek tapi pakai sambal matah dijamin mantap banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar