Tahu kuah kuning

Deri Damia Lutfiah
Deri Damia Lutfiah @Deri_damialutfiah
Sukabumi

Ceritanya Lagi pengen makan yang bersantan nih..

Tahu kuah kuning

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya Lagi pengen makan yang bersantan nih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih
  2. 2 butirtelur ayam
  3. Bumbu :
  4. 4 butirkemiri sangrai
  5. 3 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah (buang bijinya)
  8. 1/4 sendok tehkunyit bubuk
  9. 1/4 sendok tehketumbar bubuk
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 batangsereh
  13. 1/2 bungkussantan instan 65ml
  14. 500-600 mlair matang
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu kemudian belah sesuai selera, goreng sampai tahu berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci kecil, didihkan secukupnya air kemudian pecahkan telur dan biarkan sampai matang. Setelah matang angkat telur kemudian sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam dan juga sereh, tumis sampai harum, lalu tambahkan 500-600 ml air matang. Beri santan dan kecap manis, aduk aduk. Masukan tahu dan telur, aduk terus supaya santan tidak pecah.

  4. 4

    Terakhir beri garam dan juga gula pasir bisa juga ditambahkan kaldu bubuk/ kaldu jamur. Tes rasa. Setelah pas, tahu kuah kuning nya siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deri Damia Lutfiah
Deri Damia Lutfiah @Deri_damialutfiah
pada
Sukabumi
❤️cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa