Asem - asem Buncis, Wortel & Janten

Vika Prasetyani Sukadi
Vika Prasetyani Sukadi @cook_4637697
Surakarta / Solo & Wonogiri

Selain "lodeh podomoro" asem2 adalah yang paling dinanti saat ada orang punya hajat... Biasanya buat sarapan ibu2 n bapak2 yang bantuin masak2... Nasi, asem2, rempeyek kacang, rempeyek ikan asin, dan bihun... Hmmm.. Haduhhh bikin ngiler....^_^

Asem - asem Buncis, Wortel & Janten

Selain "lodeh podomoro" asem2 adalah yang paling dinanti saat ada orang punya hajat... Biasanya buat sarapan ibu2 n bapak2 yang bantuin masak2... Nasi, asem2, rempeyek kacang, rempeyek ikan asin, dan bihun... Hmmm.. Haduhhh bikin ngiler....^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 batangbuncis
  2. 3 buahwortel
  3. 6 buahjanten
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. cabai merah, hijau, rawit
  7. 1 buahgula jawa (buletan kecil)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. daun salam
  10. lengkuas
  11. garam
  12. 2 butirasam jawa
  13. air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran sesuai selera, cuci, sisihkan.

  2. 2

    Cuci lalu Iris bawang putih, bawang merah, cabai,, sisir gula jawa... Siapkan daun salam, lengkuas dan asam jawa.

  3. 3

    Tumis bumbu, beri garam dan gula pasir.. Masukkan sayur.. Lalu air.... Masak sampai matang..

    ## kalau mau tambah rasa asamnya bisa tambah tomat dan belimbing wuluh,
    ## tambah kecap manis kalau ada... Kalau pengen tambah manis dan cokelat. Biasnya saya tambah kecap manis,,, lha kemarin ternyata kehabisan kecap dan malas keluar rumah...
    ## Untuk asem2 ini memang kuahnya agag banyak...

    Kalau lebih spesial bisa di tambah daging ayam/ daging sapi (tetelan) / kikil... Tambah endessssssssss ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vika Prasetyani Sukadi
pada
Surakarta / Solo & Wonogiri
Seorang istri dan ibu. ^_^ig : @vikaprasetyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa