Nasi Campur Sederhana

Venty Priss (Priss' Kitchen)
Venty Priss (Priss' Kitchen) @prisskitchen
Surabaya

Tiba tiba aja kepengen masak nasi bungkus yang isinya nasi campur dengan segenap isinya yg sangat biasa biasa aja (orek tempe, mie polos, telor dadar tepung,sama sambel terasi) kayak yg dijual di warkop2 deket rumah yang biasanya aku ketawa liat telornya yang cenderung berasa tepung tapi justru itu yg kadang ngangenin 😄

Nasi Campur Sederhana

23 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba aja kepengen masak nasi bungkus yang isinya nasi campur dengan segenap isinya yg sangat biasa biasa aja (orek tempe, mie polos, telor dadar tepung,sama sambel terasi) kayak yg dijual di warkop2 deket rumah yang biasanya aku ketawa liat telornya yang cenderung berasa tepung tapi justru itu yg kadang ngangenin 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan orek tempe :
  2. 2 papantempe (200gr) potong & goreng
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2cabe kecil
  6. 2cabe besar
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. Garam,gula,penyedap
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 100 mlair
  11. Bahan mie:
  12. 1 bungkusmie burung dara (rendam di air dingin 10 menit)
  13. 4 siungbawang putih (cincang)
  14. Secuilterasi
  15. 3 sdmkecap manis
  16. Garam,gula,penyedap
  17. 1 gelasair
  18. Bahan sambel terasi:
  19. 20 buahcabe rawit merah
  20. 2 buahcabe besar
  21. 1 siungbawang putih
  22. 1 bungkusterasi abc
  23. Gula,garam,penyedap
  24. Bahan telor dadar tepung :
  25. 2 buahtelur
  26. 1 sdtgaram
  27. Bumbu halus (ambilkan 1sdt bumbu orek tempe)
  28. 2 sdmtepung terigu
  29. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Orek tempe : haluskan semua bumbu,kecuali lengkus digeprek aja. Tumis sampe harum kemudian masukkan tempe, tambahkan air, kecap manis, gula,garam,penyedap. Masak hingga air menyusut & meresap. Angkat sisihkan

  2. 2

    Mie polos : tumis bawang putih,tambahkan secuil terasi. Masukkan mie yg sudah ditiriskan, tambahkan air setengahnya dulu, tambahkan gula,garam,penyedap & kecap manis. Aduk2 hingga rata, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit sampai mie benar2 matang. Tunggu hinnga air menyusut,angkat & sisihkan.

  3. 3

    Sambal terasi: goreng smua bahan, uleg, tambahkan garam,gula & penyedap. Uleg sampe halus, Sisihkan.

  4. 4

    Telor dadar tepung : campur telor,bumbu dan garam. Kocok lepas. Di wadah lain campurkan tepung & air (aduk rata) kemudian masukkan ke dalam kocokan telur, kocok lagi hingga tercampur rata. Goreng,Sisihkan.

  5. 5

    Nasi campur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Venty Priss (Priss' Kitchen)
pada
Surabaya
*luv to try and share new recipes 🍜*a cook for fam 👪*a new bee 🐝in cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa