Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan patin (sekitar 500 gr potong2)
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. Lengkuas georek
  7. Serai Geprek
  8. 2 buahtomat hijau potong2
  9. Cabe merah keriting iris serong panjang
  10. Cabe rawit ijo utuh
  11. Cabe rawit orange utuh
  12. Air matang
  13. Air perasan jeruk nipis
  14. Garam
  15. Bumbu Halus
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 4 butirKemiri
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. Lada bubuk(otional)
  22. Garam
  23. Kaldu bubuk
  24. Gula
  25. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu bilas lagi dengan air bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai layu tambahkan semua cabe dan air rebus sampai mendidih, masukan garam, lada, gula, kaldu bubuk dan ikan patin, masak sampai ikan empuk tes rasa, tambahkan kemangi, daun bawang, potongan tomat hijau, tunggu sebentar baru matikan kompor, sajikan

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa