1. Haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian tambhkan garam dan gula. Lalu masukkan irisan daun bawang, ulek tidak terlalu halus.
2. Masukkan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam ulekan bumbu.. kemudian haluskan hingga tercampurndg bumbu
3. Bentuk tahu memipih kemudian masukkan sosis. Lalu bentuk oval
4. Goreng terndam dalam wajan berisi minyak goreng dengan menggunakan api kecil
5. Tunggu hingga warna kuning keemasan
6. Lalu angkat dan tiriskan hingga minyak seminimal mungkin tdk ada
7. Tahu siap di sajikan

NB: Isi tahu bisa diganti sesuai selera.
Selamat mencoba :-)