Gangan Pisang Keladi Iwak Haruan
Gangan Pisang Keladi Iwak Haruan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gabus..potong jd tiga...cuci bersih smpai tdk berlendir lg.
- 2
Haluskan bumbu... campur ikan dengan bumbu halus..aduk samai tercampur rata.. sisihkan..
- 3
Bersihkan keladi..potong2...berserta batangnya... cuci bersih diair mengalir... rebus bersama gula pasir dan air asam jawa (sisa kan gula pasir 1/2 sdt dan air asam jawa 1 sdm)..rebus sampai keladi dan batangnya lunak...setelah masak buang airnya...pisang muda di buang kulitnya..potong2..rendam dalam air..agar getahnya hilang...
- 4
Rebus pisang muda...setelah agak empuk..buang airnya...ganti dengan air yg baru...tambahkan keladi td... tunggu sampai mendidih... setelah mendidih masukkan ikan gabus dan sambal..gula pasir dan air asam jawa.. tunggu sampai ikan masak.... terakhir masukkan santan...sampai mendidih... cicipi rasanya... bl sdh pas dam santan masak angkat... siap disajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar