Kayak gimana sih rasanya roti kompyang?Rotinya tentara china.Ini yg membuat saya bikin roti ini. Makannya dicelupein susu atau teh atau kopi ya.... Kalau dimakan begitu aja bakalan seret di tenggorokan, rasanya hampir sama dg roti burger tapi gigitannya lebih keras.Resep mbak @IzzaHan🌷Resep ke 2🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Walaupun roti ini bercita rasa keras tidak seperti roti yg dijual di toko bakery pada umumnya, setidaknya memperkaya kita akan keanekaragaman jenis2 roti.Sekarang dimodifikasikan lebih lembut dan diberi isian. Ada jg yg menyantapnya dg dicelupkan ke dalam minuman atau creme soup.Oh ya, ini sejarah asal usul roti kompyang, sy coba sarikan dr google.Kompyang sengaja dibuat keras dan teksturnya tidak mudah hancur agar tahan lama serta karena saat itu kompyang dibuat untuk tentara China yang sedang berperang.Untuk mengenang atas kemenangan pasukan Qi Jiguang, makanan tersebut diberi nama "Guang Bing" (光餅) atau "Guang Biang" dalam dialek Jian'ou yang di negara kita dinamakan "Kompyang" atau "Kompia".#rotilingga

Roti jadul favorit suami ku,setiap belanja ke supermarket dia yang selalu mengingatkan beli dried seaweed untuk di buat kan kompyang. Dan kenyataan nya setiap bikin pasti habis 5pc roti. Beneran suka berarti ya dia. Hehehe.

Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBO pOsting reSep ) dan temanya adalah jajanan tradisional teman liburan di Indonesia.Nah kali ini saya bikin roti kompyang / kompia . Tekstur roti ini memang tergolong keras jika dibandingkan dengan roti yg beredar di bakery. Menurut sejarahnya, roti kompyang memang sengaja dibikin keras dan tidak mudah hancur karena dibuat untuk tentara China yang sedang berperang.Jajanan ini memang khas dari Tionghoa dan populer di Indonesia seperti di Surabaya.Di Surabaya, roti ini biasanya dapat ditemukan di daerah Pecinan dan bentuk roti kompyang yang ori yaitu kosongan / tanpa isi, karena teksturnya keras sehingga dinikmati ( biasanya dicelupkan ) bersama minuman panas seperti susu, teh, kopi.Nah saat ini roti kompyang sudah ada modifikasinya dengan isian daging. Untuk teman muslim, sebelum membeli hendaknya ditanyakan dahulu perihal kehalalannya karena biasanya isiannya berupa daging b2.Di Surabaya cukup banyak toko toko yang jual terutama di kisaran daerah Pecinan. Jadi ketika liburan ke Surabaya, jangan lupa beli untuk dijadikan oleh oleh untuk dinikmati bersama keluarga 👍Cooksnap dari : IzzaHanLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7129766-roti-kompyang?invite_token=e5xGpKjKjWMjRLwjcqbSU2Mz&shared_at=1636784714#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Maksud hati mau cooksnapnya untuk event half party, cooksnap sesama anggota. Eh nyasar.Gpp deh. Jadi saya bisa bikinSource : @indah_kurniasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15699290#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Lagi ada sisa stok tepung2 dkk nya 😀😀.. dibuatlah yg simpel2 tapi enak nikmat temannya teh atau susu..😊. Roti ini empuk ngembangnya mantap.. yukk dicoba.. sekali coba bakalan berhasil deh..

Lagi kepengen roti sobek..pilihanku coba resep pawonkoe hasilnya ok dan lembut.. dicara buat saja yg aku rubah sukran pawonkoe

Dpt resep n coba praktekin utk pertama kalinya bikin roti ternyata hasilnya memuaskan bgt n anak2 pd suka.

Salah satu cemilan favorite anak2 di rumah adalah roti, nah sangking sering nya jajan roti akhirnya hari ini saya beranikan diri utk buat roti sendiri. Deg deg an takut gagal iya, tp ternyata ga sesulit yg d bayangkan dan semua yg d rumah blg enak...bahagia banget deh.. yuk dicoba buat. #rotisobek #homemadebread #dirumahaja #bydapurpolka

Biasanya kalo mudik bawa bekal cemilan roti beginian 😀#festivalRamadanCookpad#mudikOnline#TiketMasukGoldenApron3

Ada bahan roti didapur..langsung buat roti sobek..Alhamdulillah berhasil dgn mulus..😉

Bikin roti tuh paling santai dibanding bikin kue yg lain.. Soalnya waktu bikin adonan diemin 2 jam nah sambil nunggu kita bisa ngerjain kerjaan yang lain 😂