Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pakai paha pentung)
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 250 mlAir matang
  4. Iris Bumbu
  5. 5 bhbawang putih
  6. 5 bhbawang merah
  7. 15 bhcabai merah
  8. 5 bhcabai keriting
  9. 2 bhtomat kecil
  10. Ketumbar
  11. Lengkuas
  12. Daun salam
  13. Penyedap rasa
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep dahulu ayam jika ingin cepat pakai bumbu instant. Kemudian goreng sebentar dan sisihkan

  2. 2

    Ulek/Blender semua bumbu iris

  3. 3

    Panaskan minyak sedikit, masukkan bumbu iris tumis sampai harum. Tambahkan air matang

  4. 4

    Masukkan daging ayam, masak sampai air menyusut

  5. 5

    Ketika air hampir menyusut, masukkan daun kemangi sampai air surut meresap

  6. 6

    Ayam rica kemangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Wiwi
Dapur Wiwi @dewijeje
pada
Bandung
Saya dulu bekerja sbg karyawan bank dan ibu rmh tangga yang benar2 tidak pernah memasak bahkan bumbu dapurpun saya tidak tahu.. jika mau makan ya makan diluar.. sehari makan bisa menghabiskan 100-300rb.Setelah saya memutuskan menjd ibu rmh tangga, jiwa ingin memasak timbul begitu saja. Belajar dari 0 yg gatau nama2 bumbu dan ga pernah megang mentahan2 kaya daging dan tmn2nya. Untungnya di jaman modern ini banyak sekali referensi untuk membantuku belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa