Ayam rica

Selly
Selly @sellyh
Batam

Efek liat kemangi di warung jadilah kepikiran rica enak nih 😆
#Pekan_Manado #CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgayam (potong kecil)
  2. 5 sdtcabe giling
  3. 7 siungrawit haluskan
  4. 5 sdtbawang merah
  5. 3 sdtbawang putih
  6. 2 bijikemiri (haluskan)
  7. 1/2 ruaskunyit (haluskan)
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1 btgsere (geprek)
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 1/2 bhjeruk nipis
  13. Segenggamkemangi
  14. Segelasair putih
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/3 sdtgaram
  17. Secubitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong kecil sesuai selera tambahkan perasan jeruk nipis. Dan diamkan sekitar 15mnt lalu goreng, tapi jgn terlalu kering ya.

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu masukkan ayam, setelah itu masukkan jg air. Aduk hingga air agak surut dengan api kecil saja. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera.

  3. 3

    Terakhir masukkan kemangi, aduk lagi dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly
Selly @sellyh
pada
Batam

Komentar (2)

Jojo Lespinasse
Jojo Lespinasse @cook_11698829
Thanks for sharing this wonderful recipe.

Resep Serupa