Hollandsche Boterkoek (Lekker Holland)

Yanie Tri Rohsanti
Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7
Tulungagung

Resep ini sempat booming di beberapa grup kuliner di dunia maya di awal tahun ini. Bahannya gampang, prosesnya simpel banget, resep anti gagal deh asal mau ikutin step by step nya.

Pas lagi pengen nyobain cemilan baru, nemu resep ini deh... Baunya haruuuumm banget pas udah matang. Gak sabar pengen buru-buru dicobain...

Tekstur dan rasanya gabungan antara butter cake & nastar. Unik deh...

Coba yuuukk... ^^

Hollandsche Boterkoek (Lekker Holland)

17 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sempat booming di beberapa grup kuliner di dunia maya di awal tahun ini. Bahannya gampang, prosesnya simpel banget, resep anti gagal deh asal mau ikutin step by step nya.

Pas lagi pengen nyobain cemilan baru, nemu resep ini deh... Baunya haruuuumm banget pas udah matang. Gak sabar pengen buru-buru dicobain...

Tekstur dan rasanya gabungan antara butter cake & nastar. Unik deh...

Coba yuuukk... ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 200 grbutter (aku mix butter & margarin Blue Band 50:50)
  2. 120 grgula pasir
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 250 grtepung protein sedang (misal : Segitiga Biru)
  6. 1/8 sdtgaram halus (atau secukupnya)
  7. 1 sdmsusu bubuk kualitas bagus (aku : Dancow Full Cream)
  8. Bahan olesan :
  9. 1kuning telur, kocok
  10. Taburan :
  11. Choco chips/kismis/meises/DCC/sesuai selera

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur dan kocok dg mixer : gula, butter, telur, vanili dg speed tinggi hingga mengembang dan pucat.

  2. 2

    Campur dan ayak bahan kering : tepung, susu bubuk, garam.
    Turunkan speed mixer ke paling rendah/matikan mixer.
    Masukkan tepung ke adonan telur.
    Aduk rata.

  3. 3

    Tuang ke loyang ukuran 18x18 cm yg telah diolesi margarin tipis dan ditaburi terigu. Ratakan, lalu buat motif garis lurus dg menggunakan garpu diatas permukaan adonan.

    *note : jika ingin hasil tebal, gunakan loyang diameter kecil dibawah 18 cm. Jika ingin hasil tipis, gunakan loyang yg lebih lebar.

  4. 4

    Olesi permukaan adonan dg kuning telur. Taburi topping sesuai selera (aku pakai choco chips).

  5. 5

    Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 180 derajat Celcius selama kurleb 20 menit /tes kematangan sesuaikan dg alat oven masing-masing.

  6. 6

    Keluarkan dr oven, biarkan hingga dingin. Lalu silahkan dipotong sesuai selera ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanie Tri Rohsanti
Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7
pada
Tulungagung
I love cooking & baking & eating it ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa