Martabak Kentang Daging Pakai Cuko Palembang

Clara Yolandika
Clara Yolandika @clarayolandika
PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Kebetulan suami suka banget daging sapi, jadi harus pintar-pintar mengolah daging sapi. Dan juga aku lagi promil, jadi semua makanan kucampur dengan tauge 😂

Martabak Kentang Daging Pakai Cuko Palembang

10 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami suka banget daging sapi, jadi harus pintar-pintar mengolah daging sapi. Dan juga aku lagi promil, jadi semua makanan kucampur dengan tauge 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 buah
  1. 1/2 kgdaging sapi cincang (bisa diganti dengan kornet/ bakso sapi cincang)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtgula
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 3 buahkentang
  6. 2 buahwortel
  7. 1 genggamtauge
  8. secukupnyadaun seldri dan daun bawang
  9. 3 sdmmargarine
  10. kulit lumpia siap pakai
  11. Bumbu Halus
  12. 10 siungbawang merah
  13. 10 siungbawah putih
  14. 1 buahkemiri
  15. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil sayur-sayuran sesuai keinginan

  2. 2

    Tumis daging cincang dengan margarine, sisihkan di pinggir wajan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan garam, gula dan lada bubuk.

  4. 4

    Campurkan tumisan bumbu dan daging cincang. Masukan sayuran yang telah dipotong, kecuali seledri dan daun bawang

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, aduk hingga rata. tunggu hingga air mengering, masukan daun bawang dan seledri

  6. 6

    Setelah matang, masukan ke dalam wadah yang ada penutup

  7. 7

    Siapkan kulit lumpia, isi dengan hasil tumisan

  8. 8

    Lipat sesuai keinginan, bisa segitiga atau kotak (juka susah direkatkan bisa di lem dengan putih telur)

  9. 9

    Goreng dengan minyak panas. Jaran sering di balik untuk menghindari minyak mengendap di martabak

  10. 10

    Goreng hingga berubah warna kekuning emasan.

  11. 11

    Hidangkan selagi panas. Bisa dimakan dengan saos sambal, cabai rawit/cuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Yolandika
Clara Yolandika @clarayolandika
pada
PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫
Cooking is my happiness! 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa