Bolu Coklat

Byan yols
Byan yols @yyols

Ini bolu pertama ku, bikin nya seperti biasa sambil di bantu via chat sama kk ku 😹. Alhamdulillah hasilnya memuaskan walaupun kurang sempurna, tapi ini enak sekali ❤️ #5resepterbaruku

Bolu Coklat

16 orang berencana membuat resep ini

Ini bolu pertama ku, bikin nya seperti biasa sambil di bantu via chat sama kk ku 😹. Alhamdulillah hasilnya memuaskan walaupun kurang sempurna, tapi ini enak sekali ❤️ #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 5 buahtelur
  3. 115 grgula pasir
  4. 1/2 sdtovalet
  5. 112 grtepung kunci biru
  6. 50 grMinyak
  7. 17 grcoklat bubuk
  8. Bahan coklat cair (double boiler)
  9. 20 mlMargarin
  10. 65 grDCC

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan mentega dan coklat dengan teknik double boiler (foto setelah dicairkan)

  2. 2

    Pecahin semua telor, aduk dengan kecepatan rendah sampai agak berbuih. Semua bahan harus dalam keadaan suhu ruang ya

  3. 3

    Kalau udh sedikit berbuih masukin gula sedikit-sedikit, masukan ovalet, lalu habiskan gula pasirnya baru naikin kecepatan

  4. 4

    Adonan di mixer sampai jadi warna putih, mengembang, kental. Kalau mau angkat mixer turunin kecepatan baru angkat. (Tips : kalau sudah mengembang dan adonan tidak mudah jatuh sudah cukup ya, kalau lebih lama bisa berbuih dan hasil berongga, kalau lebih lama lagi bisa bantet)

  5. 5

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit takut gak rata dan di aduk pake spatula, ADUKNYA GAK BOLEH LAMA2 pake teknik aduk lipat, setelah itu masukin bubuk coklat, DCC terakhir minyak goreng (harus rata). Loyang sebelumnya sudah harus di oles mentega.

  6. 6

    Panggang dalam suhu 180• 28mnt (7mnt terakhir apinya jadi atas bawah). Ini hasilnya agak berongga tapi sama sekali gak bantet karena kelamaan mixer nya, jadi jangan kayak saya ya tips nya di atas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Byan yols
Byan yols @yyols
pada
pemula yang ngga bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa