Paru balado pedass 🔥 enak

mommyDisha 👩🏻‍🍳
mommyDisha 👩🏻‍🍳 @dparamithasari
Sidoarjo

Lagi kepengen masak paru sapi. Eh ternyata si suamik acc pgen dimasakin ini. Ahh. Langsg cuss bikinn. Dijamin hauuuceeekkk 😍 .

Paru balado pedass 🔥 enak

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen masak paru sapi. Eh ternyata si suamik acc pgen dimasakin ini. Ahh. Langsg cuss bikinn. Dijamin hauuuceeekkk 😍 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 300 grParu sapi
  3. Bahan ukep
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. Secukupnyakunyit bubuk
  7. Secukupnyagula garam
  8. 2 ruasjahe geprek
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Bahan tumis
  11. 4 siungbawang putih cincang halus
  12. 4 siungbawang merah cincang halus
  13. 7 bijicabai merah besar
  14. 21 bijicabe rawit
  15. 1 buahtomat
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 batangserai
  19. Secukupnyagula garam penyedap
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru sapi dengan bumbu ukep (aku beli paru sapi yg di supermarket yg sudah direbus dan dipotong slice, jadi tinggal ukep) kalo beli paru yg masi utuh bisa rebus dulu dengan air sampai setengah mateng. Tiriskan. Ganti airnya dan masukkan bahan untuk bumbu ukepnya

  2. 2

    Sambil merebus parunya sampai empukk yaaa. Ulek kasar cabe merah dan cabe rawitnya.

  3. 3

    Sedangkan bawang merah dan bawang putihnya cincang halus

  4. 4

    Kalo parunya sudah empukk. Lgsg goreng yaa sampai berubah warna. Jgn goreng terlalu lama biar parunya masi empuk. Kalo kelamaan bisa alot. Nnti gak enak hihihii

  5. 5

    Kalo sudah tiriskan paru yg sudah digoreng. Sambil tumis bawang merah dan bawang putih sampai baunya harum. Masukkan cabe yg diulek tadi beserta serei yg sudah digeprek, daun jeruk yg diiris iris, serta tomat dan Daun salam.

  6. 6

    Setelah itu masukkan parunyaa dan tambahkan air. Beri penyedap rasa, garam, gula sesuai selera.

  7. 7

    Aduk aduk sambil incip rasanya apakah sudah pas. Aduk aduk terus sampai bumbunya meresap. Tambahkan minyak goreng biar parunya gak terlalu kering.

  8. 8

    Baladoo paru siap dihidangkan. Semoga suka ya mom 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommyDisha 👩🏻‍🍳
pada
Sidoarjo
Seorang ibu muda yang baru belajar kehidupan memasak semenjak menikah.- Mpasi -- penyuka masakan PEDAS -- ig : dparamithasari -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa