Sup Manten Khas Solo
Sup ini biasanya di hidangan di acara pernikahan di kota Solo, salah satu menu piring terbang biasanya adalah sop manten ini, kenapa disebut piring terbang, karena tamu yang datang duduk manis menunggu makanan yang disajikan oleh pramusaji bukan prasmanan yang mengambil makanan sendiri, kuah nya yang bening dan segar dan pelengkap nya membuat saya bernostalgia sejenak di kota kelahiran saya Solo, saya buat ini untuk acara makan bersama di sekolah anak saya di TK, saya masak buat 60 porsi anak kecil
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#sopmanten
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#dapurryuna
Sup Manten Khas Solo
Sup ini biasanya di hidangan di acara pernikahan di kota Solo, salah satu menu piring terbang biasanya adalah sop manten ini, kenapa disebut piring terbang, karena tamu yang datang duduk manis menunggu makanan yang disajikan oleh pramusaji bukan prasmanan yang mengambil makanan sendiri, kuah nya yang bening dan segar dan pelengkap nya membuat saya bernostalgia sejenak di kota kelahiran saya Solo, saya buat ini untuk acara makan bersama di sekolah anak saya di TK, saya masak buat 60 porsi anak kecil
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#sopmanten
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#dapurryuna
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Geprek bawang putih, rajang bawang bombay kemudian tumis bawang bombay hingga harum masukkan bawang putih geprek tambahkan pala, dan lada aduk hingga rata, tuang ke dalam kuah kaldu ayam, rebus daging ayam kampung hingga kaldu nya keluar, sementara itu rebus daging dada ayam terpisah dengan menambahkan beberapa lembar daun salam setelah mendidih tiriskan airnya, masukkan daging ayam ke campuran kaldu ayam kampung, tambahkan kaldu jamur, garam koreksi rasa masak hingga kuah mendidih
- 2
Rebus wortel hingga matang kemudian siram air dingin tiriskan, rendam air panas sebentar jamur es kemudian tiriskan, rebus jagung manis hingga matang tiriskan, rebus potongan sosis sebentar saja kemudian tiriskan, kacang polong keluarkan dari kaleng kemudian siram air panas tiriskan
- 3
Saring kaldu dari bawang putih geprek dan bawang bombay, angkat ayam dan suwir-suwir
- 4
Tata di piring saji jagung manis, wortel, sosis, jamur es dan suwiran ayam kemudian siram dengan kuah panas taburi bawang goreng dan potongan seledri sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)