Es Kacang Merah
9 Februari 2019....Hari sabtu lagi, semarak clover lagi, kali ini mba Jihaan memberikan tema makanan atau minuman berbahan dasar gula merah...nah Es kacang merah ini juga ada kandungan gula merahnya, sehingga warnanya tambah eksotis... gula dan garam dimasukkan apabila kacang merahnya sudah benar benar empuk ya....es kacang merah ini bisa disajikan kapanpun dan cukup mengenyangkan😊
#sieksotisgulmer
#semarak_sieksotisgulmer
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#resepserunipuspaindah
Es Kacang Merah
9 Februari 2019....Hari sabtu lagi, semarak clover lagi, kali ini mba Jihaan memberikan tema makanan atau minuman berbahan dasar gula merah...nah Es kacang merah ini juga ada kandungan gula merahnya, sehingga warnanya tambah eksotis... gula dan garam dimasukkan apabila kacang merahnya sudah benar benar empuk ya....es kacang merah ini bisa disajikan kapanpun dan cukup mengenyangkan😊
#sieksotisgulmer
#semarak_sieksotisgulmer
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah segar...lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air (1500 ml) mendidih....masak selama 30 menit kemudian matikan api kompor...lalu langsung tutup rapat panci...diamkan selama 1 - 2 jam...lalu nyalakan lagi api kompor dan masak kacang merah kembali selama 1 jam atau lebih, sampai kacang merah benar benar empuk....bila masih ada sisa airnya bisa dibuang.
- 2
Lalu siapkan bahan bahan lainnya : gula merah, gula pasir, kental manis coklat, garam, coklat bubuk dan vanili bubuk.
- 3
Kacang merah harus benar benar sudah empuk (kacang merah bisa di presto biar cepat empuk), kemudian beri air 500 ml dan didihkan kembali....beri irisan gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk....aduk rata.
- 4
Masukkan juga kental manis coklatnya...aduk rata masak sampai mendidih.
- 5
Coklat bubuk larutkan dengan sedikit air lalu masukkan ke kacang merah tadi....aduk aduk dan cek rasanya.
- 6
Bila air nya sudah sedikit/hampir habis...matikan api kompor...dan kacang merah siap di padukan dengan kuah santan dan es batu.
- 7
Untuk kuah santan siapkan bahannya : air, maizena, sejumput garam dan santan kara kecil.....pada panci kecil masukkan air, kara dan garam kemudian aduk rata dan masak sampai agak mendidih....maizena larutkan dengan sedikit air lalu masukkan ke cairan santan aduk rata dan masak sampai mendidih.
- 8
Bila kuah santan sudah dingin...masukkan kacang merah dan sedikit sausnya ke gelas saji, beri es batu dan kuah santan....es kacang merah siap disajikan...😊
Resep Serupa
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Source : Seruni Puspa Indah19 Juli 2019, minggu ke 28 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, es kacang merah ini rasanya maknyuss banget 👌🤤, yuk cobain bikin moms 😊..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Assalamualaikum 🤗 Hai semuanya hari ini aku membuat es kacang merah. Es kacang merahnya seger banget diminum siang hari seperti ini, eenakkkkk 👌
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Setiap kali makan di resto pempek jalan Radio Dalam Jakarta, pasti jajan es kacang merah ini, manis, gurih, seger dan tekstur kacang merahnya yang lembut, perfecto!Kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya Ayuk Dyahwulan_Bae, tapi versi simple tanpa tambahan toppingnya. Enaaak. 🤤#BALONChallenge#KACANGinAku#KreasiCode23_KeajaibanKacang#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week8
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Kangen es campurnya Ko Acia yg jualan di jl Dwi warna Jakarta. Seger bener dg aneka topping nya. Ada kacang hijau, kacang merah, kolang-kaling, alpukat, cendol, agar-agar, nata de coco, cincau, pokonya komplit banget deh. Tapi di rmh hanya punya kacang merah 😂 mimpi dulu aja deh kalau gt 😂 Tips dr mom Desfita, jangan masukkan gula saat kacang merah belum lunak/lembut/empuk ya.Source: @desfita_rozzen#cookpadcommunity_bekasi
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASITerimakasih resepnya mb @iwuLan_14044039 🙏😊, saya gunakan kacang merah segar dan membuat setengah resep dari resep asli. Tanpa ada tambahan toping🙏
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Tetiba pengen makan es kacang merah ala es ogura hokben, tapi pengen juga es kacang merah ala wong kito galo, alias es kacang merah Palembang.Jadilah kita buat dengan sederhana.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Hai cookpaders... Masih dalam pekan posbar WAG Wong Kito Galo, kali ini saya lembali merecook resep mbak Dyah Wulan Bae.Es kacang merah khas Palembang ini sering di jumpai di Palembang, ada yang kacangnya bener2 empuk, tapi ada juga yang kacangnya masih keras 😀😀Membuat kacang merah supaya empuk harus benar2 kita ketahui, karena salah tehnik bisa2 kacangnya tidak empuk. Saat saya pertama kali memasak kacang merah ini gagal total, karena salah pada tehnik memasaknya.Yang harus di perhatikan adalah saat memberi gula, harus saat KACANG DALAM KEADAAN BENAR2 LEMBUT, karena bila tidak lembut di beri gula, pasti di jamin kacang tidak akan lembut/keras 😏😁Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14925507-es-kacang-merah-khas-palembang?invite_token=FB5onhihPzXNztpjT4U8L3e9&shared_at=1622388558#WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Mei21
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
tak ada Kacang Merah Kering...Kacang Merah Segar pun jadi Es yang rasanya enak,Legit dan segar.
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
BALON CHALLENGE WEEK 8 (28 Oktober 2023)Pertama kali bikin es kacang merah dan caranya pilih yang simpel aja. Siang dan panas begini, cocok banget minum es kacang merah. Enaknya sih dikasih es serut, berhubung ga ada serutan es, saya kasih es batu yang dipecahin kecil2 aja. Oh ya klo mau dijadiin bubur kacang merah bisa juga kok, tinggal diangetin aja (tanpa es)...#Posbar#BALONCHALLENGE#KacanginAku#Pais_DiKacangin#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#eskacangmerah#kacangmerah
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Suka banget sama es kacang merah. Dan ga pernah bosen makan ini. Nyaam 👍👍Resep dari mba Ade Irene
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Selain pempek, Palembang juga terkenal dengan minuman manis dan dingin bernama es kacang merah. Disajikan dengan serutan es dengan tambahan kacang merah dengan sirup ataupun susu kental manis coklat.Source : @iwuLan_14044039#Wongkito_GalakKacang#Cookpadcommunity_palembang#BALONChallenge#KacanginAku#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Es Kacang Merah Es Kacang Merah
Kalau jajan pempek, biasanya dessertnya Es Kacang Merah. Kali ini aku coba bikin sendiri es kacang merahnya, mumpung punya kacang merah kering. Konon untuk membuat es kacang merah ini harus pakai kacang merah kering, bukan pakai kacang segar, agar rasannya lebih legit.Tentu saja dengan memakai kacang merah kering proses memasaknya jadi lebih lama, karena untuk membuat es kacang merah ini tekstur kacangnya harus benar-benar empuk, tidak seperti kacang merah di sayur. Jadi aku pakai panci presto saja.Yuuk cobain...Source resep: @iwuLan_14044039 dengan beberapa penyesuaian. Aku bikin setengah resep saja, tambah daun jeruk, dan gulanya tidak direbus terpisah biar praktis.#rekreasi_palembang#pencok_kaPalembang#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_minuman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar