Pecel Terong
Suamiku tumben2an request makanan, biasanya apa aja yg aku masak langsung dimakan. Dan gak hanya request tapi juga sekalian nyebutin cara masaknya. Yaudah yuk langsung aja.
Pecel Terong
Suamiku tumben2an request makanan, biasanya apa aja yg aku masak langsung dimakan. Dan gak hanya request tapi juga sekalian nyebutin cara masaknya. Yaudah yuk langsung aja.
Cara Membuat
- 1
Rebus terong hingga layu
- 2
Sementara menunggu terong layu, goreng bahan pecel (bawang merah & putih, cabai rawit & ijo bisa diganti cabai merah, tomat)
- 3
Ulek bahan pecel yg sudah digoreng, tambahkan gula merah dan garam sesuai selera. *untuk bawang merah, tidak saya ulek ya, hanya dipenyet sedikit saja
- 4
Iris bawang merah dan putih kemudian goreng hingga bau harum.
- 5
Masukkan sambal pecel yang sudah diulek tadi, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
- 6
Masukkan terong (jangan lupa dilepas tangkainya),biarkan hingga mendidih.
- 7
Tambahkan perasan santan kelapa asli langsung kewajan. Tidak usah memakai penyaring, agar butiran kelapa ikut masuk sedikit.
- 8
Note: Kelapa yang saya pakai, agak muda nih jadi kurang sedap. Jadi pastikan memilih kelapa yang benar-benar sudah tua, agar menghasilkan santan yang kental.
- 9
Tambahkan masakp ayam secukupnya. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih. Tes rasa.
- 10
Pecel terong siap dihidangkan. Tambahkan bawang goreng agar lebih ciamik 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Terong Pecel Terong
Buat variasi menu aja ya...karena walaupun sudah masak setiap hari, makan apalagi setiap sejam sekali...hihi...masih suka bingung nanti mau masak apa? Pergi ke tukang sayur bingung mau masak apaan? Saya sih sering begitu..^^ ini cuma pecel biasa... Terongnya bisa dikukus spt saya ataupun digoreng. Telornya juga boleh diceplok atau dikukus spt saya..tinggal penyet aja dg sambel pecel. Tambah kerupuk...tempe goreng...hmmm..kalah deh menu restoran...hehe
-
-
Pecel Terong Pecel Terong
#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Menu favorit,, sukaa banget sama pecel terong ini, kalau dulu buat kuah bumbunya pakai santan segar yg diperas dari kelapa parut fresh pake air matang, lebih gurih siiih,, tapi cepat basi,, 1-2 jam udah beda rasanya trus kuahnya jg mengental gt, makanya saya buat yg lebih simpel dan sedikit tahan lebih lama, pernah buat pagi, kalau ada sisa dimakan siang masih enak. Cobain yuk moms mantul banget lho,,, 👌👍😋💜💙#11
-
Pecel Terong Pecel Terong
Edisi belajar menyukai terong, coba resep tradisional, belajar langsung sama ibu tercinta..dan berhasil menyenangi terong dengan resep ini..😘😍..Alhamdulillah#rabubaru#cookpadcommunity
-
Pecel Terong Pecel Terong
Punya terong 2biji, kalo ditumis pasti pak suami gak doyan.. Putar otak dan kepikiran buat masak pecel terong yg bahannya simpel punya.Tapi sayangnya pecel kali ini gak pake daun jeruk, soalnya gak punya.Tapi soal rasa, gak kalah enak kok..Silahkan dicoba..
-
-
-
Pecel Terong Pecel Terong
Suatu kali pernah pesan pecel terong di warung rasanya enak banget,jd terobsesi deh bikin yg sama,satu dua kali nyoba gak pas. Tp kali ini sepertinya persis sama, atau paling nggak mirip banget hehe.. Gampang banget kok buatnya, yuk cuzz
Aisya Akira -
Pecel Terong Pecel Terong
Saya sama suami kalau malam pengennya menu yg baru dan hangat. Berhubung d kulkas ada terong, langsung eksekusi.
-
Pecel Terong Pecel Terong
Suami hari ini minta dimasakin Pecel Terong buat buka Puasa, ibu mertua suka masak ini kangen masakan ibu katanya. Pulang kantor mampir beli terong, gak dapat terong ungu yang besar akhirnya pake terong hijau #MurahMeriah #SiapRamadan
-
Pecel Terong Pecel Terong
Dulu alm ibu suka bikin menu ini...pecel terong. Lagi kangen masakan ibu yang satu ini, akhirnya coba masak sendiri. Hasilnya lumayan gak seenak masakan ibu sih tp sudah kesampaian kepengenannya :-)
-
Pecel Terong Pecel Terong
Waktu kecil dulu sering di masakin ibuk..ada kelapa parut nya krenyes2..tapi ini saya masak tanpa kelapa parut saya ganti santan..enak juga lhohh..😊😊#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta #SiapRamadan #MurahMeriah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar