Bersihkan sayap ayam yang akan dimasak kemudian masukkan dalam air mendidih

Kemudian haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk, apabila sudah halus siapkan wajan untuk menumis bumbu tersebut jangan lupa tumis juga serai dan daun jeruk bersama dengan bumbu

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis juga cabai rawit.

Setelah itu masukan garam, gula juga penyedap rasa, tunggu sampai matang

Selamat mencoba