Cecek pedas

Name: Cecek pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cecek, cuci bersih; 1/2 blok tahu putih, potong dadu, goreng; 2 siung bawang putih,iris; 5 siung bawang merah,iris; 1 buah cabe merah besar,iris; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 5 buah cabe merah kecil,potong; 1 ruas jari lengkuas,geprek; secukupnya gula dan garam; secukupnya penyedap rasa

icha0912 @icha1616

Malang

Cecek pedas

icha0912 @icha1616

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 grcecek, cuci bersih
1/2 bloktahu putih, potong dadu, goreng
2 siungbawang putih,iris
5 siungbawang merah,iris
1 buahcabe merah besar,iris
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
5 buahcabe merah kecil,potong
1 ruas jarilengkuas,geprek
secukupnyagula dan garam
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu cecek. Rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 2 sdm minyak sayur dan 1 lbr daun jeruk.
2

Tumis irisan duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe merah besar dan cabe merah kecil hingga harum.
3

Masukkan tahu goreng dan cecek yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk rata, tambahkan air, didihkan. Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Didihkan kembali,tambah air jika ingin sedikit berkuah. Matikan api, sajikan.