Ikan Panggang

Name: Ikan Panggang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin / nila; jeruk nipis; garam; Bumbu rendaman:; 10 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 2,5 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Ikan Panggang

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgikan patin / nila
jeruk nipis
garam
Bumbu rendaman:
10 siungbawang merah
2 ruasjahe
2,5 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdmminyak goreng
3 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lumuri ikan dgn air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit..cuci bersih, tiriskan
2

Haluskan bawang merah, jahe, garam dan gula pasir ulek hg halus, campurkan minyak goreng, kecap manis dan saos tomat...aduk rata, campur ikan dan bumbu halus hg rata, biarkan hg bumbu meresap.
3

Panggang ikan dgn arang kayu sambil di bolak balik hg ikan matang, angkat...sajikan dgn lalapan dan sambal..