Semuanya resep dari "Killer Soft Bread"Tinggal dikreasikan sesuai selera ya.Ini percobaan kedua saya.

Sebenarnya resep ini udah booming sejak lama cuma trial-nya baru sekarang...Tadi sore bikin ini, proses fermentasi lumayan 1 jam lebih krn cuaca hujan. Untungnya ttp ngembang en menul2...Isiannya aku pake keju yg diparut trus di mix ama susu kental manis putih, meises, dan selai cokelat...resep ini hasilnya 9 pcs dgn berat per-dough 55 gr sebelum dibentuk.

Resep Killer Soft Bread yang lagi kekinian. KSB ini saya adopsi dari resep milik Victoria Bakes. Resep ini juga sudah banyak ditulis disana sini. Namun resep yang akan saya sharing disini adalah resep yang sudah saya modif sedikit sesuai selera pribadi dengan menambahkan dan mengurangi di beberapa bagian.

Ini sebenarnya foto lama... dibikin saat demam killer soft bread. Resep aslinya bisa dilihat di blog Victoria Bakes.

13/11/2016 : Trial pertama buat Killer Soft Breadnya.Roti ini simple banget buatnya, ga pakai ribet. Tekstur rotinya lembut, rasanya enak loh, nyummmiii deh😋😋😋😉😃😃😃😍😘

Ini roti sebenernya udah lama hits. Tapi baru kesempatan buat. Lihat panduan resepnya @xanderkitchen yang hasilnya bagus banget. Tapi pas bikin Jadi sebenernya. Cuman gak puas aja. Next time coba lagi deh

Ceritanya punya mixer sico haru, blm pernah dipake, jd iseng pengen tahu hasil rotinya seperti apa, maka cari carilah resep disini. Alhamdulillah berhasil dengan baik, walau sempat dibakar 2 x krn bawah roti masih putih dan lembek. Akhirnya kulit atas agak keras dan sedikit coklat tua... Tp top markotop kata anakku..

Resep dari http://catatan-nina.blogspot.co.id/2016/03/killer-soft-bread.html

Demam killer soft bread akhirnya saya rasakan juga.., ndak kebayang bisa buat roti rumahan tapi sekelas toko roti..(PD euy). Karena sudah cookmark resep ci tintin dan bolak balik lihat macam 2 killer soft bread, akhirnya meski bahan ndak ada, tetep maksa juga eksekusi ni killer hihihi. Tepung cakra jadi tepung segitiga, seharusnya butter jadi margarin..dannn hasilnya empyuk juga ternyata! Eiitt..tunggu dulu.. resep ini hanya untuk bunda 2 yang terdesak spt saya, pingin buat tapi bahan ndak ada he. Tapi untuk hasil yang lebih perfect dan kekinian harus sesuai resep lah bund :-)

Pakai resep dari ig tintin rayner. Rotinya lembut banget, seratnya juga panjang.Adonan ini bisa dijadikan roti isi misal isi coklat, keju, daging, dll. Bisa juga dijadikan roti sobek polos, donat dan bomboloni.

G sengaja liat-liat resep roti eh taunya lagi heboh ama Killer Toast Bread. Dan yg makin pengen banget buat ni roti gampang. Setelah cari-cari resep di cookpad hmm kayaknya emang resep Ci Tintin Rayner yg gampang dan menarik banget buat dicoba. Ada foto step by stepnya.

Sangat simple krn hanya 1 kali proofing.. hasil rotinya juga lembut.. seratnya bagus..Lihat resepnya dari Xander’s Kitchen, saya modif sedikit utk bahan hidrasinya termasuk cara rollingnya agar lebih rapi... dibawah ini adalah resep untuk 2 loyang loaf... kalo mau buat 1 loyang, tinggal dibagi 2 aja yah.. selamat mencoba.. #TiketMasukGoldenApron3