Perkedel kentang keju

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkentang
  2. 100-150 gkeju parut
  3. 50 gayam giling
  4. 50 gkornet/maling (opsional)
  5. 4 siungbawang putih (diulek)
  6. 1bt telur (kocok lepas)
  7. Garam (secukupnya)
  8. Gula (sedikit sj)
  9. Merica (secukupnya)
  10. Kaldu jamur (secukupnya)
  11. Tepung terigu (secukupnya)
  12. Tepung roti (secukupnya)
  13. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang lalu goreng/kukus lalu tiriskan. Kalo mau hasil perkedelnya lembek mk kentang di kukus. Kalo ingin perkedel ga trllu lembek mk kentang digoreng. Kalo sy lebih suka digoreng.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan ayam giling dan kornet sebentar (jgn trllu kering)

  3. 3

    Hancurkan kentang (sy ulek), setelah hancur sy masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula, keju, tumisan ayam dan kornet, lalu diaduk sampai rata.. Koreksi rasa

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat gepeng dan balurkan dengan tepung terigu dismua sisi.. Lalu masukkan ke telur.. Terakhir balurkan ke tepung roti hingga bnr2 rata.

  5. 5

    Masukkan adonan yg sdh dibaluri tepung ke kulkas +/- 20 -30mnt agar tepung roti menempel sempurna

  6. 6

    Panaskan wajan dan minyak yg banyak (sampai adonan terendam smua ke dlm minyak).. Goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan. Tips: jgn trllu srg diaduk atau bolak balik agar tepung roti tdk lepas.

  7. 7

    Dan hasilnya voillaaaaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Tummy, Happy Mommy
pada
Bali
Seorang ibu yg awalnya tdk bs memasak sm sekali akan tetapi seiring berjalannya waktu berusaha membuat "masakan rumahan sederhana" khusus utk keluarga kecilnya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa