Ikan Bakar Happy Call

Name: Ikan Bakar Happy Call
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah (1 kg), siangi dan buang isi perutnya; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jempol jahe; 2 cm kunyit segar; 1 jempol lengkuas; 1 sdt ketumbar; 2 sdm gula merah parut; 2 sdm kecap manis; 1 btg sereh digeprek

Rika Ardianti @cook_6486351

Ingin yang simpel saja...

Lebih banyak

Ikan Bakar Happy Call

Rika Ardianti @cook_6486351

Ingin yang simpel saja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorikan kakap merah (1 kg), siangi dan buang isi perutnya
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 jempoljahe
2 cmkunyit segar
1 jempollengkuas
1 sdtketumbar
2 sdmgula merah parut
2 sdmkecap manis
1 btgsereh digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan stlg dibersihkan diberi air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam sedikit. Diamkan 15 mnt
2

Ulek semua bumbu hingga halus, kecuali sereh.
3

Tumis bumbu halus di dalam hapy call hingga harum. Tambahkan sereh
4

Matikan api kompor. Biarkan dingin.
5

Olesi ikanndg bumbu halus hingga rata. Diamkan minimal 15 mnt.
6

Panggang ikan didalam hapy call dg api sedang.
7

Sajikan hangat dg sambal kecap atau sambal dabu-dabu