Simple Udang Tempura

Robiatul Adawiyyah
Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh

Sebenernya udang goreng tepung juga sih, cuma namanya lebih kejepang2an aja haha XD
Nemu resep ini di IG, pas dipraktekin ternyata jadinya lebih enak lebih crispy daripada pake tepung bumbu instan itu. Jadinya skrg kalo bikin udang tepung selalu pake resep ini deh 😆

Simple Udang Tempura

20 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya udang goreng tepung juga sih, cuma namanya lebih kejepang2an aja haha XD
Nemu resep ini di IG, pas dipraktekin ternyata jadinya lebih enak lebih crispy daripada pake tepung bumbu instan itu. Jadinya skrg kalo bikin udang tepung selalu pake resep ini deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgudang ukuran agak besar, buang kepala dan kulit, sisakan ekor. Bersihkan kotoran di punggungnya
  2. secukupnyatepung segitiga biru
  3. secukupnyatepung roti Mamasuka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/3merica
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 buahtelur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Udang yg sudah dibersihkan, kerat melintang di bagian perut 3-4 keratan agar udang jadi tidak bengkok

  2. 2

    Beri udang perasan jeruk nipis agar tidak amis. Beri garam dan merica, aduk rata perlahan, diamkan kurleb 15mnt.

  3. 3

    Kocok telur. Balurkan udang dengan tepung segitiga biru, celupkan ke telur, balurkan lagi dengan tepung roti sambil ditekan2 agar menempel dan bentuknya jadi lurus.

  4. 4

    Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Gak ngerti kenapa udang yg pas ditepungin udah lurus tp pas digoreng balik bengkok lagi 😂😂😂 kurang dalam kayaknya keratannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Robiatul Adawiyyah
Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh
pada
Cookpad ini sungguuuh membantu dalam hal perdapuran 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa