Ayam bakar kalasan

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam. potong jadi 6 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmmentega
  4. 1 batangserai
  5. 4 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 buahcabe merah
  11. 2 sdmgula merah
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunir
  15. 1 sdtketumbar
  16. secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 10mnt. Lalu bilas

  2. 2

    Haluskan bumbu (kecuali serai & daun salam). Lelehkan 2 sdm mentega lalu tumis bumbu halus. Masukan serai dan daun salam. Tumis sampai harum

  3. 3

    Lumuri ayam dg bumbu halus lalu ukep dg api kecil selama 15 mnt sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Siapkan panggangan. Olesi dg mentega. Sblm di panggang geprek2 ayam trlbh dahulu. Panggang ayam dg api sedang. Olesi dg bumbu ukep td sambil di bolak balik agar matang merata

  5. 5

    Sajikan ayam bakar dg lalapan dan sambal kecap ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi_Oza
Mimi_Oza @cook_4681985
pada
Medan
happy mom.. happy wife.. happy cooking😊masih sama2 belajaran jadi maaf2 yah kl msh ada kurang2nya ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa