Seblak Kerang Ijo

BlueShopz
BlueShopz @cook_13402516

Pilihan alternatif protein hewani yang murah meriah. Beli 20 ribu dapet sepanci besar, kurang lebih hampir 2 kg kerang mentah. Saya bikin separuhnya dulu karena pancinya ga muat.

Seblak Kerang Ijo

9 orang berencana membuat resep ini

Pilihan alternatif protein hewani yang murah meriah. Beli 20 ribu dapet sepanci besar, kurang lebih hampir 2 kg kerang mentah. Saya bikin separuhnya dulu karena pancinya ga muat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKerang Ijo
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. Segenggamrawit dan cabe merah keriting
  6. 1 sdtkencur bubuk (lagi ga punya kencur segar)
  7. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dalam panci hingga mendidih, sambil nunggu air mendidih, Cuci bersih kerang. Setelah mendidih lalu masukkan kerang ke dalam panci.

  2. 2

    Rebus hingga cangkang terbuka. Bisa tambahkan salam, serai dan daun jeruk jika suka. Setelah matang buang airnya.

  3. 3

    Goreng bawang merah putih, rawit dan kemiri. Lalu haluskan dengan kencur nya

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta garam dan kaldu bubuk. Masukan kerang. Masak kembali hingga meresap. Koreksi rasa

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BlueShopz
BlueShopz @cook_13402516
pada
Cuma Emak-emak Olshoper yang suka kulineran 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa