Egless Roti Ubi Cilembu
17.02.19
Diadaptasi dr resep ubi ungu mba Ardhani. Uenakk, lembut polll biar ga pake telur hari ke 4 masih empuk, kuerenn. Aku udh pernah bikin versi aslinya tp menurutku lbh lembut pake ubi cilembu panggang, pokoknya roti pake ubi cilembu udh dipastikan awet empuknya. 😚
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#rotiubicilembueggless
#cookpadcommunty_tangsel
#KreasiRotiAngken
Egless Roti Ubi Cilembu
17.02.19
Diadaptasi dr resep ubi ungu mba Ardhani. Uenakk, lembut polll biar ga pake telur hari ke 4 masih empuk, kuerenn. Aku udh pernah bikin versi aslinya tp menurutku lbh lembut pake ubi cilembu panggang, pokoknya roti pake ubi cilembu udh dipastikan awet empuknya. 😚
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#rotiubicilembueggless
#cookpadcommunty_tangsel
#KreasiRotiAngken
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang campur air hangat, gula dan ragi.. Diamkan sampai berbusa.
- 2
Dalam baskom masukkan terigu, ubi remas2 sampai berbutir.
- 3
Masukkan air ragi uleni sampai semua menyatu.
- 4
Tambah margarin dn garam. Uleni hingga kalis.
- 5
Bulatkan beri minyak sedikit untuk membalur adonan, tutup plastik diamkan smpai double size.
- 6
Cuaca mendung sdh 1 jam dn jg sdh sore. Yg penting mengembang ya klo kiranya kurng bs tmbh 30 mnt lg.
- 7
Uleni utk membuang gasnya. Bagi adonan sesuai keinginan. Aku bagi 16 pcs, biar kecil2. Beri isian meises atau apa aja, bulatkan tata di loyang.
- 8
Setelah 30mnt proof ke 2. Oles susu cair beri topping, mau lgsg juga boleh.
- 9
Panggang selama 20-25 menit, oles butter+madu. Biarkan uap hilang br ditutup. Ini tdnya mengembang ke atas bgt msh agak panas ak tutup cling wrap, begitu ditengok wis mimpes. Pelajaran berharga yaa buibu. Serat bagian dalam foto keesokan siangnya krn ak buat magrib br done manggang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)