Ayam suir kecap rempah

Miranty Januaresty
Miranty Januaresty @cook_15153938
Utan Kayu-Jakarta

Modifikasi resep ayam suir pedas nya Uti Fitri karena anak-anakku msh kecil jadi skip cabe dan rawit nya
Makasih Uti

Ayam suir kecap rempah

7 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi resep ayam suir pedas nya Uti Fitri karena anak-anakku msh kecil jadi skip cabe dan rawit nya
Makasih Uti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grdaging ayam (aku pakai dada & bagian yg dagingnya banyak)
  2. secukupnyaAir
  3. sesuai seleraKecap manis
  4. Kencur 4 butir kecil2 (ini beneran kecil :D)
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. 2 ruas jariKunyit
  7. 6 butirbawang merah
  8. 5 butirbawang putih
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada putih
  12. secukupnyaBlackpepper
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sekitar 15 menit api sedang

  2. 2

    Angkat ayam pisahkan dg airnya, tiriskan lalu suir atau sobek kecil2 ayamnya

  3. 3

    Blender kunyit, kencur, bawang merah dan bawang putih pakai sedikit air *(jahe geprek dan daun jeruknya buat ditumis saja nanti)* kalo ga ada blender boleh ulek aku ga punya ulekan batu hehe

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bumbu, masukkan blenderan bumbu tadi disusul geprekan jahe dan daun jeruk hingga wangi

  5. 5

    Tuang sedikit air rebusan daging tadi ke bumbu sekitar 150ml

  6. 6

    Masukkan suiran ayam, masukkan kecap aduk rata hingga mendidih dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miranty Januaresty
Miranty Januaresty @cook_15153938
pada
Utan Kayu-Jakarta
👩‍🍳Masak untuk yg tercinta ❤️ | Nulis resep u/catatan sendiri suka lupa takaran 💬 | Ibu (baru) 3 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa