Mint Stracciatella Ice Cream

Bismillaahirrahmaanirrahiim..
Uuuffffhhhh hujan-hujan bikin es krim, hmmm... siapa takuttt😄😄😄..
Meski hujan tapi pengennya yang segar-segar... niiiihh mint stracciatella ice cream.. segar.. sedaaappp.. ada kriuk coklatnya.. yummy pokoknya..
Dengan bahan yang halal, thayyib serta ga perlu pake pengembang, pelembut dan teman-temannya. Alatnya sederhana, bikinnya juga ga ribet kok.. ga pake dimixer juga😅😅.
Ini meskipun es krimnya es krim rumahan, tapi rasanya ga kalah kok dengan yang di outlet atau cafe2 gitu .. Apalagi kalau sudah di combine dengan buah atau toppingan lainnya..
Tehniknya pake es krim tumis dari mbak musthika d ika faza ( semoga ilmu yang sudah dibagikan menjadi amal jariyah juga untuk beliau😊). Tapi vanilla saya keep
#resep42 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #dessert #eskrim #icecream #mintstraciatellaicecream #kreasieskrimtumis #ESKRIMRUMAHAN #nomixer #nomesin #alatsederhana
Mint Stracciatella Ice Cream
Bismillaahirrahmaanirrahiim..
Uuuffffhhhh hujan-hujan bikin es krim, hmmm... siapa takuttt😄😄😄..
Meski hujan tapi pengennya yang segar-segar... niiiihh mint stracciatella ice cream.. segar.. sedaaappp.. ada kriuk coklatnya.. yummy pokoknya..
Dengan bahan yang halal, thayyib serta ga perlu pake pengembang, pelembut dan teman-temannya. Alatnya sederhana, bikinnya juga ga ribet kok.. ga pake dimixer juga😅😅.
Ini meskipun es krimnya es krim rumahan, tapi rasanya ga kalah kok dengan yang di outlet atau cafe2 gitu .. Apalagi kalau sudah di combine dengan buah atau toppingan lainnya..
Tehniknya pake es krim tumis dari mbak musthika d ika faza ( semoga ilmu yang sudah dibagikan menjadi amal jariyah juga untuk beliau😊). Tapi vanilla saya keep
#resep42 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #dessert #eskrim #icecream #mintstraciatellaicecream #kreasieskrimtumis #ESKRIMRUMAHAN #nomixer #nomesin #alatsederhana
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih
- 2
Seduh daun mint, diamkan hingga air menjadi dingin
- 3
Tuang santan pada air mint, campur rata
- 4
Nyalakan kompor dengan api kecil, tumis terigu dengan mentega cair hingga meletup. Matikan api.
- 5
Tuang cairan santan dan SKM ke tumisan terigu, aduk sampai benar-benar rata
- 6
Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Jika mint masih kurang terasa, boleh ditambah daun mint sambil terus diaduk beberapa saat. Buang daun mint jika aroma dan rasa sudah cukup. Aduk terus hingga meletup. Matikan kompor
- 7
Tuang adonan ke wadah anti panas, diamkan hingga dingin
- 8
Tutup dengan plastik wrap, masukkan ke freezer hingga beku. (me : semalam)
- 9
Remuk coklat agak kasar
- 10
Ambil es krim yang sudah jadi, tuang ke cup / cone / roti tawar. Taburi dan campur dengan remukan coklat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Ice Cream Mint Homemade Ice Cream Mint
Adek cowok suka banget sama segala makanan/minuman yang rasanya mint dan kepengen banget dibuatkan es krim rasa mint, jadilah coba-coba buat sendiri di rumah. Natcchi's Kitchen -
Mint Chocochip Ice Cream Mint Chocochip Ice Cream
Source: @nakariamane#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDLagi iseng, liat bubuk es krim di kulkas terus tanaman daun mint q alhamdulilah subur. Jadi kepikiran bikin mint ice cream ah... tambah chocochip kayaknya lebih menarik deh, lanjut ngoprek dapur, keluarkan tenaga kuli...😁☺️Ternyata hasilnya masih enak tp rasa dari daun mint nya kurang berasa. Mungkin nanti suatu saat coba lagi pakai perasa mint atau ada yg tau bagaimana bikin perasa mint langsung dari daun mint?? Veni KM -
Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine
Saya paling suka mint chocolate ice cream, selama ini bikin sendiri juga. Ini juga sempat trending di Korea sampe ada perdebatan dan ayam mintcho? Ugh no cukup es krim dan shake aja 😭, maybe cake and cookies? Pokoknya dessert dah itu aja. Di sini yang jual cuma BR31 dan mahal untuk se-scoop ice cream, yang di minimarketpun menurut rasa mintnya kurang terasa. Jadi saya bikin sendiri dan ini basenya pun bisa dipakai dengan flavoring yang lain ya. Tadinya mau saya buat dengan ganache ala stracciatella cuma terlanjur malas karena saya bikin ini jam 2 pagi. Ini resep yang saya janjikan yang dengan custard jadi lebih lembut dan kalau punya mesin ice cream/gelato juga bisa. Tapi saya akan buat yang ga pake mesin, walaupun homemade dan tidak pakai mesin, es krim ini tetap lembut seperti menggunakan mesin. Suit yourself aja yah 😁. Selamat mencoba. Elia S. -
Homemade Ice Cream Homemade Ice Cream
si kecil mint es krim, tapi situasi ga memungkinkan untuk keluar rumah karena wabah covid 19, jadinya ya sdh, kudu bisa bikin es krim homemade ala2 untuk anak semata wayang dan harus dengan bahan yang ada di rumah saja... semalam pas si kecil makan malam, langsung deh bkn es krim nya dan besok pagi langsung di tagih sm si kecil... ini es krim seadanya dan dengan bahan seadanya saja ya mache.cooksperiment -
Strawberry Ice Cream Strawberry Ice Cream
Bikin es krim strawberry yuukk... Bikinnya mudah. Es Krim Strawberry Homemade ini rasanya lembut dan enak, ditambah ada potongan buah strawberrynya juga menambah rasa eskrim strawberry ini makin enak 😋Sumber: @widynaura#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Chocolate Ice Cream Chocolate Ice Cream
Siapa penggemar es krim di sini? Kalau begitu, kamu tidak boleh melewatkan resep yang satu ini. Rich’s mau share resep Chocolate Ice Cream yang praktis dan mudah dibuat. Kamu juga bisa berkreasi membuat es krim bersama anak di dapur loh untuk menumbuhkan kreativitasnya. Yuk langsung disimak untuk resepnya di sini ya. Rich Products Indonesia -
Chocolate Ice Cream Chocolate Ice Cream
Anak2 minta es krim hampir tiap hari. Jadilah drpd kantong mamak bolong..kita bikin aja yuk. Adaptasi dari resepnya mbak Olivia Astri yang saya modif sedikit sesuai selera anak2.#cookpadcommunity #kamismanis Sukma_Cuisine -
265. Mint Choco Ice Cream |薄荷巧克力冰淇淋 265. Mint Choco Ice Cream |薄荷巧克力冰淇淋
Senen, 3Aug20... Es Krim Alami IG@n0v1_74n , YouTube channel : Tan, Novihttps://youtu.be/I3B5CQ4n68w#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado Sakurai Kitchen -
Strawberry Ice Cream Strawberry Ice Cream
Ini sebenernya lebih ke es loli sih karena gak pake susu/cream, tapi aku lebih suka gini seger dan strawberrynya dapet banget. Kalian bisa tambahkan lemon juga kalau suka asem, tapi bagiku ini udah asem karena strawberrynya bukan yang manis banget gitu.Anak-anak approve! Galeri Anisa -
Strawberry Ice Cream Strawberry Ice Cream
Si abang sama adek rewel minta es krim, kemaren udah sempet beli dan udah habis. Daripada beli lagi dibikinin aja lah pake bahan seadanya. Bikin cokelat sama strawberry, kalo yang cokelat udah oernah share resepnya. Jadi saya share yang strawberry aja ya, dan kali ini tanpa tambahan gula dan tepung maizena (karena maizenanya habis 😅)Kayaknya lebih seger lagi kalo ditambahin irisan/ cincangan strawberry, tapi berhubung bahannya terbatas ya sudah pakai seadanya saja 😊 Anggita Galuh -
Chocolate Ice Cream Chocolate Ice Cream
Tiap mau foto pasti si kecil selalu ikutan juga mau liat2 dan pegang2, hasilnya es krimnya keburu meleleh deh 😂 Teman2 yang sudah punya anak pasti mengerti ya 😆Resep kali ini dimodif sedikit ya karena saya nggak punya whipping cream, jadi pakai wippy cream bubuk. Hasilnya enak lembut banget 👍Source vianney_lim99#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Simple Strawberry Ice Cream Simple Strawberry Ice Cream
mentang2 habis upgrade kulkas (baca: beli baru), akhirnya impian untuk buat ice cream bisa diwujudkan. hahahaha... lebay.comgogling sana gogling sini... rata2 ice cream memang pake bahan2 yang "wah", berhubung badan udah melar dan tetep pingin ngudap dessert favorit tp ga pengen badan tambah melar (mekso.com) maka pilihan jatuh ke resep satu ini karena dibandingkan yg lain lebih "low calorie"bahannya simple, mudah didapat. dan yg terpenting... cara buatnya juga simple pake bingit....yuuuuukkk... eksekusi resepnya.. ;) Juni Nanda Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar