Sop Kepala Ikan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongkepala ikan masing2 dibelah dua (saya pake kepala nila)
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. Segenggamkacang kapri
  4. 1 buahtomat
  5. Daun bawang dan seledri
  6. 1 buahsereh digeprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1/2 butirpala (bisa pake pala bubuk)
  9. 1 Lair
  10. Bumbu
  11. 2 buahbawang merah. Iris tipis
  12. 4 siungbawang putih geprek
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 butirbawang bombai (saya gak pake)
  15. Kaldu penyedap rasa (opsional)
  16. secukupnyaGula garam
  17. Minyak untuk menumis
  18. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, bombai sampai harum. Lalu masukkan sereh dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan wortel lalu tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan kepala ikan dan biji pala, lalu beri air.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan kapri, tomat, daun bawang seledri.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah rasa pas. Matikan api. Taburkan bawang goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azka
Ummu Azka @Ummu_Azka90
pada
Wonogiri
a mom of two kiddos yang pengen jadi expert di dapur 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa