Rajungan berkuah

Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105

Silaturahmi ke saudara di madura, alhamdulillah pulang dibawain rajungan rebus, dimakan tanpa dimasak / dibumbui rasax sudah enak dan manis, tpi kali ini saya masak kuah biar variasi, dan hasilx tambah mantap seger.. 😀😋 ( jadi ingat anak2 yg lagi jauh 😊 ) #berburucelemekemas

Rajungan berkuah

4 orang berencana membuat resep ini

Silaturahmi ke saudara di madura, alhamdulillah pulang dibawain rajungan rebus, dimakan tanpa dimasak / dibumbui rasax sudah enak dan manis, tpi kali ini saya masak kuah biar variasi, dan hasilx tambah mantap seger.. 😀😋 ( jadi ingat anak2 yg lagi jauh 😊 ) #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorrajungan ukuran besar
  2. Bumbu dihaluskan:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3bt kemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmrica
  8. Seruaskunyit
  9. Seruasjahe
  10. Bumbu cemplung:
  11. 3lb daun jeruk
  12. 1lb daun salam
  13. 1bt sere (geprek)
  14. Seruaslengkuas (geprek)
  15. 1 sdtgaram
  16. Sedikitpenyedap/ kaldu (optional)
  17. 2bt bawang daun
  18. 1bt kemangi
  19. 1 buahtomat besar
  20. 7cabe rawit merah
  21. 1 ltair (5 gelas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk lengkuas sere daun salam. Ditumis/ digongso smpe harum. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan rajungan yg sdh dipisah cangkang dan badanx.

  3. 3

    Masukkan bumbu, cabe, daun bawang, kemangi, tomat, garam dan kaldu/ penyedap. Tes rasa, tunggu skitar 3 menit lagi. Matikan kompor.

  4. 4

    Siap disajikan, kalo pingin pedes tinggal pencet cabex (gk usah bikin sambel), tambahin jeruk nipis biar tambah seger mantap 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105
pada
awali dengan syukur dan bahagia ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa