Campurkan daging dengan,saus tiram soy sauce, gula, garam, lada, bawang putih kemudian diamkan 15-20 menit di dalam lemari es

Masak daging yg sudah dimarinate dengan api kecil,tambahkan sedikit air

Masak hingga berubah warna, tambahkan garam kemudian masukan bawang bombay, cicipi dan matikan ketika air menyusut

Siapkan nasi panas yg sudah di beri bon cabai, letakan di wadah tahan panas/wadah alumunium foil

Tambahkan nori diatasnya, potong nori sesuai ukuran wadah

Masukan irisan daging daging, kemudia berikan mayonise pedas diatasnya

Beri keju slice dan taburkan bon cabe/ nori halus diatasnya dan panggan 10-15 menit dengan api atas, atau bisa dibakar dengan gas torch