Sayur Asam Tulangan Sapi

Syarah Veniaty
Syarah Veniaty @syarahveniaty
Palangka Raya

Pengen bikin yang seger-seger nih😊

Sayur Asam Tulangan Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin yang seger-seger nih😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulangan sapi
  2. Kacang panjang
  3. Terong asam
  4. Kol
  5. Timun
  6. Tomat
  7. Lombok merah dan hijau besar
  8. Kaldu sapi (homemade)
  9. Serai
  10. Bumbu halus:
  11. 4 bjbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. Kunyit
  14. 5 bjKemiri
  15. Jahe
  16. Terasi
  17. Garam
  18. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tulangan sapi di presto sampai empuk kurang lebih 1 jam. Sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong bahan: kol, timun, terong asam, kacang panjang, lombok dan tomat. Cuci bersih secara terpisah.

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu dan sereh yang sudah digeprek dengan sedikit minyak hingga harum.

  5. 5

    Siapkan panci berisi air. Didihkan.

  6. 6

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

  7. 7

    Masukkan tulangan sapi dan kaldu sapi. Tunggu hingga kembali mendidih.

  8. 8

    Jika sudah mendidih, masukkan terong asam dan timun. Tunggu hingga kedua bahan tersebut sedikit layu.

  9. 9

    Masukkan kacang panjang, kol, tomat dan lombok besar.

  10. 10

    Tambahkan garam dan gula. Jangan lupa cicipi rasanya ya😊

  11. 11

    Tunggu hingga semua bahan benar-benar matang.

  12. 12

    Sajikan selagi panas lebih nikmat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarah Veniaty
Syarah Veniaty @syarahveniaty
pada
Palangka Raya
mama yang doyan masak dan makan.😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa