Sayur asam tulangan sapi

Wulandari Yulia Puspita
Wulandari Yulia Puspita @Wyulia23
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Ini menu kesukaaan ak banget dari kecil di makan sama sambel dan ikan asin tambah nampolll bikin tambah2 nasi deh...

Sayur asam tulangan sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Ini menu kesukaaan ak banget dari kecil di makan sama sambel dan ikan asin tambah nampolll bikin tambah2 nasi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulangan sapi
  2. 1 buahtimun
  3. 10 batangkacang panjang
  4. 1/2kol / kubis
  5. 2 buahtomat segar
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. 1 buahcabe hijau besar
  8. 1 batangsereh
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 1/2 sdtgaram (sesuaikan)
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdtpenyedap
  13. minyak goreng
  14. Bumbu halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 8 buahkemiri
  18. 3 sdmair asam jawa
  19. 1 1/2 sdtkunyit bubuk / segar
  20. 2 buahcabe merah keriting
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 4 cmsereh iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong2 tulangan sapi sampai bersih kemudian rebus dengan air secukupnya sambil di masak ketika mendidih busa2 coklat sambil di angkat di buang sampai bersih.

  2. 2

    Jika daging tulangan di rasa sudah empuk matikan api sisihkan dahulu.

  3. 3

    Cuci bersih dan potong2 sayuran, kol, kacang panjang dan timun yang di buang biji2 nya.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai tanak dan harum masukan lengkuas geprek dan sereh yang sudah di memarkan. jika sudah tanak masukan bumbu ke dalam panci tulangan yang sudah di rebus tadi.

  5. 5

    Masak kembali tulangan daging sampai mendidih masukan sayuran, aduk rata masukan garam, gula dan penyedap aduk rata dan cek rasa jika sudah pas masukan irisan tomat dan irisan cabe merah, hijau besar. dan siap di hidangkan bersama nasi dan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulandari Yulia Puspita
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Wanita biasa yang selalu ingin memasak untuk keluarga tercinta...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa