Soto ayam rebus

Name: Soto ayam rebus
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ptg dada ayam; 1 btg serei digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; bumbu halus :; 6 siung bamer; 4 siung baput; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 btr kemiri; 1 ruas lengkuas; pelengkap :; sesuai selera soun; sesuai selera touge; sesuai selera telur rebus (atau sesuai selera msg2); secukupnya air untuk merebus ayam; sesuai selera garam,; sesuai selera gula,; sesuai selera kaldu ayam bubuk

Nana Zhang @mamajovan

Palembang

Recook soto hsl racikan ny sis "dapur vy" ternyata enak bungiittss.. Ini versi dikit saya buat krn yg makan cm 3 org 😁

Lebih banyak

Soto ayam rebus

Nana Zhang @mamajovan

Palembang

Recook soto hsl racikan ny sis "dapur vy" ternyata enak bungiittss.. Ini versi dikit saya buat krn yg makan cm 3 org 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 ptgdada ayam
1 btgserei digeprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
bumbu halus :
6 siungbamer
4 siungbaput
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 btrkemiri
1 ruaslengkuas
pelengkap :
sesuai selerasoun
sesuai seleratouge
sesuai seleratelur rebus (atau sesuai selera msg2)
secukupnyaair untuk merebus ayam
sesuai seleragaram,
sesuai seleragula,
sesuai selerakaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dgn daun salam. Setelah matang, ayam disuwir2. Ambil 1/2 liter air rebusan ayam td. Soun direndam air panas sampai lunak, touge rebus sebentar dan telur direbus smp matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk sampai harum lalu masukkan ayam yg udh disuwir2. Tambahkan air rebusan ayam, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
3

Sajikan soto dengan pelengkap ny