Terong Sambal / Terong Balado putih telur

Efi Arsalan
Efi Arsalan @cook_15710285

Makanan favorite suami yang masaknya gak pake ribet #5resepterbaruku

Terong Sambal / Terong Balado putih telur

23 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorite suami yang masaknya gak pake ribet #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 2 buahterong
  2. sesuai seleraPutih telur kukus
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 8 buahcabai merah
  7. 10 buahcabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasan nya)
  8. 1 buahtomat besar
  9. 2 butirkemiri
  10. Bumbu lain
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtkecap manis
  14. Kaldu bubuk
  15. secukupnyaAir
  16. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong dan telur kukus sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Blender / Ulek bumbu halus (untuk di Ulek saya sarankan di goreng terlebih dahulu bahan bumbu halusnya)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta daun salam hingga tanak. Lanjut masukan terong dan putih telur

  4. 4

    Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih. Sesekali cicipi untuk menyesuaikan rasa

  5. 5

    Jika bumbu menyusut dan mengental, sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Efi Arsalan
Efi Arsalan @cook_15710285
pada

Komentar

Resep Serupa