10 buahtahu segitiga/coklat
4 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1/4 buahkol
secukupnyatoge
2 buahwortel
1 bksladaku bubuk
20 buahcabe rawit merah
3 sdtgaram
1/2masako rasa ayam
5 sdmminyak goreng
1 1/2 bungkustepung bumbu sasa serbaguna original (yang satu bungkusnya takaran 80gr)
secukupnyaair es/dingin

Cara Membuat

1

Kupas dan potong- potong wortel menjadi beberapa bagian
2

Lalu potong- potong seperti batang korek api
3

Dan taruh diwadah berisi air (agar tidak hitam wortelnya)
4

Iris kol berukuran seperti wortel lalu cuci dan tiriskan
5

Cuci juga togenya dan tiriskan
6

Uleg semua bumbu : bawang putih , bawang merah , lada bubuk, garam , masako dan cabe hingga halus
7

Jerang 5 sdm minyak goreng dan panaskan
8

Jika sudah panas osenglah bumbu yang sudah diuleg tadi hingga harum
9

Masukan irisan wortel , lalu oseng- oseng
10

Lalu masukan irisan kol dan toge ,oseng- oseng lagi hingga matang dan bumbu meresap
11

Jika osengannya sudah matang dan meresap , tarulah diwadah
12

Cuci tahu 1 per 1 dan tiriskan
13

Lalu taruh diwadah
14

Kerat lah tengah tahu satu per satu
15

Dan masukkan osengannya hingga padat berisi
16

Tuang tepung nya ke wadah
17

Lalu tambahkan air dingin dan sesuaikan kekentalan menurut selera (kalau saya tepungnya kentel) seperti digambar
18

Lalu panaskan wajan dengan minyak menggenang
19

Celupkan tahu isi kedalam tepung dan baluti dengan tepung hingga merata satu per satu
20

Lalu goreng dengan api sedang
21

Dan angkat lah tahu jika sudah kecoklatan , tiriskan dan taruh di piring. Siap disantap 😉👍😎